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龜山鄉地靈人傑,在自家烘焙咖啡館的數量上,可一點也不輸給大台北地區,最新的生力軍就是這間位在自強東路上,店小而巧的歐曼咖啡,開業至今約有五個月之久。
 
歐曼咖啡的店主人王俞善,原本就有在桃園市區經營咖啡店的經驗,在移師現址並加入自家烘焙咖啡陣營之後,逐漸累積起自己的客戶群。青年創業實屬不易,目前店內座位數約有十二席,裝潢從簡,但充分利用圖案壁貼來做裝飾,頗有創意。
 
為了完成自行烘焙咖啡豆這個任務,而採用了這款貝拉Mini500型烘豆機,是來自於著名咖啡師升級而替換下來的二手機,每次耗時十五分鐘就能烘焙出約一磅的咖啡豆,已經足以應付店內沖煮單品咖啡所需數量。
 
歐曼咖啡雖然以平實的價格同時供應著義式咖啡和單品手沖咖啡,但在咖啡生豆的選擇上,可是一點也不含糊,來自不同產地的莊園級生豆,各具有特殊的風土味道。在一整壺單品咖啡上桌的時候,老闆還會貼心的附上兩個玻璃杯,其中一個裝有冰開水,飲用咖啡之前先喝口冰水,除了清除口中雜味之外,這樣同時還會讓味覺更加敏銳。
 
來到這裡除了品嚐自家烘焙咖啡之外,絕對不能錯過充滿媽媽的味道的獨家素食料理,像是有義大利麵、咖哩飯、炒飯、炒麵,滿滿的一大盤都是蔬食概念。我喜歡這樣的組合,年輕的王老闆除了堅持著自己對咖啡的信念之外,也讓王媽媽發揮專長,把健康帶給大家。
 
單品咖啡專用磨豆機。│歐曼咖啡‧自家烘焙咖啡
 
KONO 咖啡濾杯&下壺│歐曼咖啡‧自家烘焙咖啡
 
Reneka半自動義式咖啡機_Mosaic Barista HP│歐曼咖啡‧自家烘焙咖啡
 
(素) 東方齋 七味炒麵│歐曼咖啡‧自家烘焙咖啡
 
(素) 茄汁義大利麵│歐曼咖啡‧自家烘焙咖啡
 
 
 
一款兩色的名片設計,似乎代表著兩種心情。│歐曼咖啡‧自家烘焙咖啡
 
Mini500 小型咖啡豆烘焙機,延續著它的任務。│歐曼咖啡‧自家烘焙咖啡
 
從上方俯視玻璃杯,呈現出不同的幾何圖形之美。│歐曼咖啡‧自家烘焙咖啡
 

手沖單品咖啡,每杯$90~$130元。│歐曼咖啡‧自家烘焙咖啡
 
單品咖啡上桌時,建議先喝口冰水,讓味覺更敏銳。│歐曼咖啡‧自家烘焙咖啡
 
 
 
 
 
 
 
歐曼咖啡‧Oh My Coffee‧自家烘焙咖啡facebook
 
店家地址:333桃園縣龜山鄉自強東路204號
連絡電話:(03) 3206825
營業時間:11:00~21:00
公休日期:每週一
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