從網路銷售轉戰實體店面,Eddie's Tiramisu 選擇回到故鄉「基隆」在地紮根,輕熟年再度創業可說是格外的用心,將生活品味與人生體驗融和在一起,無論是在店面裝潢和內部擺設,都著實的下了一番工夫,將這位於巷弄內的老屋整理的煥然一新。
得力於這在當年被設計為市場批發用的老屋,應該是為了貨車卸貨方便,一樓是個挑高約有四米六的空間,店主人~艾迪先生將整個店門口立面處,利用木作裝修成歐陸小酒館的風格。再找來好幾根木製雕刻立柱和柱頭,妝點成類似教堂或劇院內的感覺,一整個情境氛圍相當夠味。
延續著網路行銷時代的手工甜點,從提拉米蘇到各式蛋糕、甜派,鍋煎鬆餅依舊熱銷,這都得歸功於艾迪先生對食材的講究,只為了呈現出道地的風味,目前除了在門市現場零售之外,還提供給外地消費者網路下單團購等服務。
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貝殼蛋糕~瑪德蓮│Eddie's Tiramisu
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野田琺瑯月兔印 咖啡手沖壺│Eddie's Tiramisu
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鍋煮奶茶和水果茶都是這裡的招牌產品。│Eddie's Tiramisu
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挑高的天花板和木製柱頭,彷彿來到義大利小酒館。│Eddie's Tiramisu
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光線透過鑄鐵吊燈宣洩而下,古樸的外型實在討喜。│Eddie's Tiramisu
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店面和網路最大的不同,在於能夠跟客人面對面互動,一杯由艾迪先生手沖的單品咖啡,在研磨咖啡豆的時候就已經是香氣四溢,這可都是來自知名的烘焙師所提供的莊園級咖啡。特別推薦一款現煮熱奶茶,秉持著艾迪先生追求極致的精神,利用鍋煮的方式將茶葉的香甜給徹底釋放出來。
比利時啤酒肯定是艾迪先生最喜歡的產品之一,不定時舉辦的分享會,最受到老客人們的期待,像是十一月底剛結束的聖誕啤酒品嚐活動,就能喝到五支不同風格的比利時啤酒,相當有趣。
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基隆本地畫家王傑手繪的艾迪人像畫│Eddie's Tiramisu
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巨大的紅色蠟燭正準備迎接聖誕節的到來。│Eddie's Tiramisu
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鑄鐵雕花屏風和仿教堂彩色玻璃風格的間接採光,有趣。│Eddie's Tiramisu
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這盞燈真的是經典到一個不行。│Eddie's Tiramisu
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