[宜蘭] 南澳自然田‧拼幸福、愛土地的自然農法！ @ 【Uncle Coffee】咖啡大叔

宜蘭南澳自然田‧換工假期體驗＋生態小旅行，拼幸福愛土地的自然農法！

　　再次在吉甲地團隊的帶領之下，我們來到了「南澳自然田」，這個以對自然友善、與土地永續共存為理念，實踐自然農法精神的好所在。創辦人陳昌江由於娶了位南澳美嬌娘，所以從科技業退休後，興起來南澳這裡種田的想法。

面對阿江大哥滔滔不絕的簡報介紹，我們更像是在聽課的小學生，聽一堂關於台灣農業的必修課，我想，如果農委會主委是用選舉產生的話，那肯定是由他高票當選‧‧‧可惜不是。

在宜蘭縣的最南端－南澳，堅持以自然農法種植作物的阿江，三年來已經接待來自全台灣各地的個人、團體換工體驗，將近七千人次。阿江大哥說，頭一年來南澳種田，就以「契作代耕」的方式在經營，沒想到剛開始就有業主一口氣認養２甲半的面積（約7,335坪），在這一年間，來幫忙的契作業主和他們的親戚朋友就多達五百人次。

南澳自然田在第二年就開始接受換工假期，這得感謝有契作業主直接贊助換工客棧的房租費用，所以阿江就以ＷＷＯＯＦ的規則，每天工作六小時、一週六天，南澳自然田就提供免費食宿給來體驗換工假期的朋友。

工作時間倒也自由，早上６～９點、下午３～６點，中間這段空檔的時間就可以自由活動，有時候阿江大哥也會帶著大家去尋幽探秘。

南澳自然田換工客棧，蘇澳鎮大通路16號。

南澳自然田換工假期體驗│農夫就是要穿雨鞋才帥氣！

南澳自然田│最多曾經一次招待４０位換工夥伴！

南澳自然田換工客站的後門就緊臨著南澳火車站的月台。

南澳自然田，用自然農法拼幸福的阿江大哥！

走出宜蘭南澳車站，右邊就有租借腳踏車的店家。

簡報中，阿江大哥用很認真的表情跟語氣，告訴大家幾件事情。

‧台灣農民平均年齡是６５歲。

‧台灣每公頃的農地，每年使用農藥４５公斤、肥料４３０公斤。

‧台灣可耕作面積約８２萬公頃，有機農業耕作面積只佔０.５萬公頃。

‧台灣糧食自給率只有３２％，也就是說有６８％的食物得仰賴進口。

在聽了最沉重的台灣農業現況後，就是歡樂的行程嚕！

大聲公肯定是帶隊導覽的好幫手。│南澳自然田

邊騎腳踏車邊使用單眼相機是攝影部落客的入門功夫。│南澳自然田

用過午餐，大家在南澳火車站旁邊的自行車出租處集合領車，阿江要帶我們逛南澳！我們一行人就這樣戴著草帽、揹著相機，浩浩蕩蕩的沿著自行車道前進，放眼望去盡是一片農田。每到一處，阿江大哥就停下來為我們解說，像是羅大春開路紀念碑、南澳最肥沃的農地，最後來到「朝陽漁港」。

朝陽漁港是個不算大的港口，每天在早上七點、下午四點這兩個時間，都會有漁船進港，這是內行人就會直接在這裡等候，跟漁民們買魚。觀光客也是可以參一角的，買好了魚，就直接拿去旁邊的餐廳請他們烹調。

嗯，在海邊逐浪、拍照，實在是玩的太開心，阿江大哥催促著大家加緊速度，我們還得去幫他做點田間農事。這回的工作是幫筊白筍去除老舊枝葉，幫助它們可以順利成長。原本是跟稻米一樣種植在水田裡的筊白筍，因為颱風過境的緣故，讓灌溉水路損壞，土壤都乾掉了。所以我們可以直接下到田裡面，只是這筊白筍田遠遠的看，就像是一堆長得很高的草而已。

我們吃的筊白筍就是長在這堆草的下方，平常看不出來，但是成熟的時候，它就會膨脹起來，直接用手就可以採收。當場採了一些成熟的筊白筍，阿江大哥讓我們帶回家，也因為是採用自然農法種植，所以可以直接剝皮生吃，味道非常的甜啊！

最後，借用阿江大哥的一句話，他說：

「人文，只有真正的實踐，才有真正的價值。」

就讓我們來去南澳，體驗農人們耕作的辛勞與收穫時的甜美吧！