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首屆台北咖啡拉花大賽冠軍-蔡昕叡從2012年10月中旬開始在這兒為大家服務!跨入咖啡領域約有三年的時間,在去年以嫻熟穩定的技巧、對比分明的圖案,一舉登上冠軍王座,帶動起一陣咖啡拉花的新浪潮,使得今年的台北拉花大賽競爭更加激烈!
蔡昕叡原本任職於知名自家烘焙咖啡連鎖體系,這次創業是與去年拉花亞軍選手-程昱嘉共同攜手,將「艾咖啡 icaffe'」這個品牌打造成咖啡拉花的代名詞,他們做到了,程昱嘉在今年台北拉花大賽更上一層樓,奪得冠軍殊榮。從蔡昕叡和程昱嘉這兩位年輕咖啡師身上,我們看到了對於咖啡的認真態度,他們用努力找到了屬於自己的舞台!
艾咖啡台北八德店,不只是個咖啡外帶吧而已唷,這裡的內用空間也是相當的舒適,從這個月開始也加入了單品咖啡的選項,是由台中知名烘豆師-林總裁所提供的自家烘焙咖啡豆。
有著茉莉花香、入口帶著些柑橘與葡萄柚調性,並以討喜的巧克力餘韻做個結尾,來這裡,就可以品嚐到屬於艾咖啡的獨特風味,再加上千變萬化的拉花圖案,煩悶的心情也為之開朗起來,這就是艾咖啡想帶給大家的微小幸福。
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艾咖啡 icaffe'‧台北八德店│咖啡大叔
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艾咖啡 icaffe'‧台北八德店
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Nuova Simonelli 義式咖啡機│艾咖啡 icaffe'‧台北八德店
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展翅的鳳凰,有著浴火重生的熱血沸騰!~艾咖啡 icaffe'‧台北八德店
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2011年台北咖啡拉花大賽冠軍-蔡昕叡│艾咖啡台北八德店
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細緻的奶泡決定了咖啡拉花的成敗│艾咖啡台北八德店
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台北咖啡拉花大賽冠軍-蔡昕叡│艾咖啡台北八德店
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一口入魂的好咖啡│艾咖啡八德店
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