【Uncle Coffee】咖啡大叔

「握咖啡 OH！cafe」是由2014年世界盃咖啡烘焙大賽冠軍（World Coffee Roasting Champion 2014）賴昱權和團隊夥伴所經營的新型態平價咖啡店，位於鼓山渡輪站正對面，以外帶咖啡為主力，開幕至今約有一年時間，另外在新竹市金山八街有分店，看起來有可能朝連鎖方式發展。

兩層樓高的招牌佔據整個牆面，大紅布條昭告著台灣第一位世界烘豆冠軍的誕生，以鼓山渡船頭每天人來人往的情況來看，這樣的廣告效果相當不錯。 

SYNESSO 義式咖啡機 (Synesso Espresso Machines 3 Group)

握咖啡同時提供綜合配方和單一產區的黑咖啡、拿鐵咖啡。 

我們可以看到握咖啡的店面小巧有緻，光是吧檯就佔去大部分的空間，內部配置一架 SYNESSO 義式咖啡機、四台 ANFIM 磨豆機。推開隔間門就是烘豆工作室，擺放著的是五公斤級 Kapok 台灣製造烘豆機。

 四台磨豆機各自負責一種咖啡豆，分別是綜合配方、亞洲、非洲、中美洲，都可以用來製作美式黑咖啡或是加入牛奶的拿鐵咖啡，黑咖啡售價為 55、85元，拿鐵咖啡則是 75、95元。以這個價格就能品嚐到世界冠軍的咖啡這點來看，CP值爆表！高雄鄉親真幸福。 

 接著就由長腿女孩為我們沖煮濃縮咖啡，烘焙程度蠻淺的，酸質柔和順口。

 配合店內原木裝潢風格，SYNESSO 義式咖啡機的舵式把手還換成木頭材質。

清楚的描述不同咖啡的風味，讓客人能在第一時間選好自己想喝的味道。

伴著夕陽餘暉，在港邊喝杯冠軍咖啡真的很享受。

鼓山渡輪站前，有大排長龍的機車等著要上船。

同場加映～這是咱們冠軍賴昱權推薦的渡船頭必訪小吃：【蘇阿嬤雞蛋酥】！！！真的非常好吃啊～一口咬下就能嚐得到雞蛋香氣和酥軟口感，很簡單卻很美味。

不喝咖啡的朋友也沒關係，握咖啡還有不少台灣在地特選茶品等著你來品嚐，像是魚池紅玉、南投相思烏龍，高雄人的實在和熱情，在這裡表露無遺！

握咖啡 OH!CAFE│facebook

店家地址：高雄市鼓山區濱海二路5號

連絡電話：(07) 5337377

營業時間：12:00~21:00

公休日期：無