Pistonhead 瑞典活塞頭啤酒～Kustom Lager、Full Amber Lager。 @ 【Uncle Coffee】咖啡大叔

購於 IKEA 新莊店的這兩瓶活塞頭啤酒：Kustom Lager、Full Amber Lager，是來自瑞典 Brutal Brewing 精釀啤酒廠的旗下產品，以美式復古風格強烈的火焰骷顱頭為標誌，表達出每個人心中的叛逆精神。因為從資料看來，這些釀酒師們利用工作閒暇之餘創立出新品牌，而他們原本的工作就是在瑞典最大的啤酒廠裡任職，根本就是個內部創業的概念。

飲酒過量，有礙健康。

Pistonhead Kustom Lager

酒精濃度４.９％，以有機栽種的皮爾森麥芽釀造而成，同時使用 Magnum、Amarillo、Cascade 等三種啤酒花，其中 Cascade 屬於香氣型酒花，為啤酒帶來柑橘、葡萄柚般的餘韻。實際品飲時，入口就能在前段感覺到爆沖而來的酒花辛香，明顯的果酸味，中後段則略有綠茶般的風味，苦味中等，餘韻帶有茶感。說實話，它所要表現的果酸，大叔還真有些喝不太習慣。

而另外這款琥珀色的 Full Amber Lager 就比較討大叔歡心，酒精濃度６％，使用四種酒花、三種麥芽，其中特別強調的是 Citra 和 Cascade 這兩種啤酒花，前者為整體帶來豐富的熱帶水果香氣。實際品飲的時候，甜香、苦味明顯，麥芽甜感在中段浮現，同時具有一種深焙茶感。酸味也有，但是個令人感到舒服的柑橘調酸香。