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岡田章宏先生自京都小川珈琲離職之後,在 2016 年 11 月創立自有品牌「Okaffe kyoto」咖啡專賣店,經過不到三年時間,今年七月份又在京都嵐山地區開設咖啡焙煎所「Okaffe kyoto 嵐山」,採用的是 Loring 全熱風烘豆機,頗受注目。

 

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對咖啡業界不是那麼熟悉的朋友,或許會問說岡田章宏是誰啊?他從 2004 年開始任職於京都知名連鎖咖啡店「小川珈琲」,對有四十幾年歷史的小川珈琲來說,當年採納岡田章宏先生的建議,引進義式咖啡機到體系內,並積極參與日本咖啡師競賽等活動,影響深遠。岡田章宏在 2008 年獲得日本咖啡冠軍之後,代表日本參加 World Barista Championship 2009,也獲得世界賽第十名的好成績。

 

雖然已經獲得冠軍頭銜,岡田章宏先生仍持續參與 Japan Barista Championship 日本咖啡師競賽,有三次入圍前六強的成績,堪稱關西新世代咖啡師第一把交椅。

 

 

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其實我們來回走了兩三次,才確定 Okaffe kyoto 的入口就是在這裡,僅僅一公尺寬的僻靜窄巷!走過窄巷後卻又豁然開朗,獨棟二樓的平房,門前春櫻含苞待放。一堵矮牆上,是岡田章宏先生的側身剪影。

 

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Okaffe kyoto 的菜單不算複雜,手沖咖啡、義式咖啡、甜點、輕食等一應俱全,雖然有著日本咖啡冠軍的身份,店裡提供從 500 日円的綜合配方咖啡、600 日円的卡布奇諾咖啡,再以京都的高昂物價來說,是非常佛心的價格。

 

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不得不說,有著紅豆餡的銅鑼燒真的是適合搭配咖啡,上面烙著 Okaffe 字樣,真是連這種小細節都不放過,不愧是京都人啊!

 

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每次到日本喝咖啡總是有這樣的感嘆,不論是老舖或新店,在杯盤或其他週邊小物,總是會印上自家 LOGO,這在台灣獨立經營的咖啡店是比較難做到的事情。

 

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除了咖啡人出門都一定要點的濃縮咖啡之外,點給小朋友喝的抹茶拿鐵讓我們有了意外驚喜,超可愛的 TOTORO 拉花圖案

 

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岡田章宏先生的招牌手勢跟柯南有八成七相似啊!等一下會不會喝咖啡喝到一半就被吹麻醉針?比起架上在販售的馬克杯,大叔更想要買的是店裡所用的濃縮咖啡杯,下次可要厚著臉皮問問看岡田先生。

 

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Okaffe 銅鑼燒跟布丁都是一定要吃的甜點!由於是吃飽午餐才過來,所以大人氣漢堡就無緣品嚐。

 

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EP01 京都咖啡店推薦 Okaffe Kyoto 岡田章宏 日本咖啡師冠軍

 

 

Okaffe kyoto|官方網站

 

店家地址:京都市下京区 綾小路通東洞院東入 神明町235-2

營業時間:09:00 ~ 20:00

公休日期:每週二

交通資訊:地鐵四条站步行4分鐘

 

 

Okaffe kyoto 嵐山

 

店家地址:京都市右京区嵯峨中ノ島町官有地朝乃家内

營業時間:10:00 ~ 17:00

公休日期:無

交通資訊:阪急電鐵「嵐山站」徒步 5 分鐘 渡月橋旁

 

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