一個人的晚餐~微醺《布朗尼咖啡館》
Sorry,昨天進度又落後了‧‧‧
月初參觀咖啡展後,多了不少題材讓大叔狂發文章,部落格人氣也飆高了!
原本要挾著這股氣勢每天發個兩三篇~可惜天不從人願,昨天因為要試煮新
的義式咖啡豆配方,咖啡真的喝多了些,更又是在空腹狀態,結果就是換來
全身上下很不蘇虎的感覺‧‧‧寫不出文章。
說到大叔寫部落格可是很講規矩的,都要先沐浴更衣,焚香告祭祖先~
順手磨點咖啡粉製造香氣,然後倒上一杯紅酒~戴著耳機聽爵士樂。
藉著酒精催發出香氣與音樂營造的氛圍,把自己拉回在咖啡館受感動的當下
,才能勉強吐出一篇文章。
距離上次格友『快樂雲』帶隊去布朗尼咖啡吃早餐後,也有半年左右~
在這之間也常在蘇副總那邊遇到布朗尼老闆,上個月知道他剛從義大利
旅行回來,拍了不少當地咖啡館的照片,打算去分享一下。
在交通便利、到達度方面,布朗尼咖啡館算是很適合悠遊卡重度使用者,
搭上捷運板南線,國父紀念館站下車,四號出口出站後往逸仙路方向走,
郵局旁邊那條巷子進去就可以看到。
上次來吃早餐,這次吃晚餐,大叔這也算是從早吃到晚了吧!呵呵。
各位觀眾!番茄海鮮義大利麵!
以大叔的身材,其實當個美食部落格作家也不為過,說到義大利麵也是
嘗過不少,略有心得。
好吃的義大利麵,麵心要有咬勁!一口吃下去,橫斷面中間是帶透明的
圓點,白色則是沒熟,煮過頭就軟趴趴的跟泡麵一樣了,一般來說,煮
長條麵的時間要比短麵或貝殼麵來得久。
醬汁更是靈魂!不管是青醬、白醬、紅醬,講究的是要和麵本身還有配
料融為一體,整盤吃完後,還留下太多的醬汁就過頭了。
布朗尼這道番茄海鮮義大利麵,好吃的差點讓我舔盤子,呵呵~
布朗尼老闆問大叔說:「有沒有在喝紅酒啊?」
「有,自從看了神之雫漫畫以後‧‧‧」大叔無知的回答著。
老闆從他的紅酒櫃拿出這瓶來自阿根廷的紅酒~耐心的跟大叔解釋,
NIETO SENETINER,是酒廠的名稱,上面那行小字RESERVA代表可以久藏,
2004是年份,MALBEC是葡萄的品種。
「飲酒過量,有害健康」
真的不誇張,看這滿地的空瓶還有整箱的軟木塞‧‧‧
就可以感受到老闆對紅酒熱愛的程度~
店內有賣單杯的紅酒唷,有興趣的可以去找老闆上一堂紅酒入門課。
酒足飯飽,沿著國父紀念館漫步走向捷運站,帶著微醺的感覺,
一個人的晚餐‧‧‧少了些浪漫~多了點自在。
C'est La Vie!
布朗尼咖啡餐廳
店家地址:台北市逸仙路42巷3號
連絡電話:02-8786-0833
營業時間:07:30~22:00 《週一到週六》、10:30~22:00 《週日》
公休日期:《每月第二、四週日公休》
Big Uncle with A Small Dream...
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