從「Eddie's Tiramisu‧艾迪的提拉米蘇」談網路微型創業。－【Uncle Coffee】咖啡大叔

網路微型創業，乍聽之下很困難，說的直接一點，那就是利用網路做點小生意。不論是兼差或專職、個人或合夥都無妨，只要具備基本電腦技能和第二專長，就能以極少的資金和空閒的時間，就能啟動一項新事業。

Eddie's Tiramisu‧艾迪的提拉米蘇！是的，這就是艾迪先生在實行網路微型創業計畫時，所選擇的產品。一般來說，以精緻美食、創意手作、專業服務這些類別的商品做為出發點，是很好的選擇；只要掌握到獨特性，與市場上現有產品有所區隔，在行銷上就能達到事半功倍之效。

先讓我們來看看艾迪先生所銷售的產品有哪些。

● 賣什麼？ Eddie's Tiramisu 目前的產品有這些：

‧提拉米蘇：三種尺寸，S、M、L，方盒裝。

‧英式蛋糕：杏桃、無花果、蘭姆葡萄、苦甜巧克力

‧手工餅乾：葡萄蔓越莓燕麥、苦甜巧克力、肉桂堅果

‧訂製商品：圓形提拉米蘇、彌月禮、中秋禮

為了與網路上一般低廉的提拉米蘇有所區隔，艾迪先生在材料的選擇上相當考究；首先，要用來浸泡手指餅乾的濃縮咖啡，特地與自家烘焙咖啡館商討出適合的風味。而 Mascarpone 軟起司、Savoiardi 手指餅乾、Marsala Wine 甜葡萄酒，這幾種構成提拉米蘇的主要材料，也都是採用來自義大利進口的知名品牌。最後，再豪邁的灑上一層來自法國的法芙娜可可粉。

雖說沒有實體店面，Eddie's Tiramisu 創業一年多來，利用網路上的口碑行銷成功的打響名號，來自天堂的滋味，就是這種幸福感，讓人口耳相傳。

● 賣給誰？ Eddie's Tiramisu 目前的通路有哪些：

‧網路客戶自購、合購、訂製

　　　‧Blog 部落格

　　　‧Plurk 噗浪

　　　‧facebook　　　

　　　‧ihergo 合購網　

‧咖啡館店家營業自用、代訂自取

‧台北原豆空間

‧台中 mojo coffee

‧內壢映塞咖啡

‧基隆德佈咖啡