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豐潤有限公司‧2009世貿咖啡展
豐潤有限公司,咖啡業界執牛耳者,主要業務是生豆進口銷售、富士皇家咖啡烘焙機代理,創立迄今已逾四十餘年。
這次展出一款新型的咖啡煎焙機,富士皇家「Coffee Discovery」,半熱風式,每次烘焙量約兩百~三百公克,是屬於小量烘焙時使用;麻雀雖小,一應俱全,取樣棒、觀豆窗、溫度顯示、瓦斯表、下豆槽獨立冷卻攪拌、風門控制、集塵桶。此外,日本富士珈機株式會社‧代表取締役,福島達男先生也親自到現場為大家講解說明機器的性能與特點。
個人認為,這台富士皇家「Coffee Discovery」完成度與精緻度極高,兼具實用與觀賞價值,若有心經營自家烘焙咖啡且預算足夠的話,再搭配上三或五公斤級的皇家富士烘豆機就再好也不過了,烘焙樣品和大量出貨都能兼顧到。
另一個值得注目的焦點,則是豐潤公司負責人於今年九月初時前往巴西,除參訪達特拉咖啡農園的種植與處理情形之外,也取得 Daterra 的台灣獨家代理權,此系列產品即將要在下月份到貨,總計有十二種:
‧Reserve
‧Reserve PeaBerry
‧Bourbon Yellow
‧Bourbon Collection
‧Opus-1
‧Sweet Collection
‧Bruzz
‧Sunrise
‧Bourbon
‧Santa Colomba
‧Buena Vista
‧Villa Borghesi
前七種是採紙箱真空鋁箔袋包裝,後五種則是一般麻布袋裝。
豐潤有限公司‧FENGJEN TRADING
公司地址:台北市復興北路482號
聯絡電話:02-2503-3254
延伸閱讀:
‧《Justin》2009世貿咖啡展側寫
‧《豐潤的部落格 》參觀Daterra的咖啡園
‧《咖啡大叔》咖啡杯測課程之小助手場記
‧《NeilPeng》豐潤買的PNG
富士珈機株式會社‧福島達男 社長
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