台南│樹有風咖啡‧自家烘焙咖啡《已搬遷至新址》 @ 【Uncle Coffee】咖啡大叔

台南│樹有風咖啡‧自家烘焙咖啡

樹有風咖啡位在台南孔廟正對面的府中街，此街街道全長約兩百公尺，入口處有著名為『泮宮石坊』的石雕牌樓，地上鋪設石磚、路旁遍植刺桐樹，各式特色創意店家林立，是台南市重點觀光街道之一。

台南府城文風鼎盛人文薈萃，自家烘焙咖啡業相當盛行，成立時間與規模都與台北市旗鼓相當，知名的像是魚羊鮮豆、IZZY、甜在心、雲嘉南咖啡玩家、樹有風‧‧‧等等等。原本打算來個台南府城咖啡之旅，可惜大叔這次行程安排的過於緊湊，先是在安平古堡區閒晃太久後，又跑去七股鹽山吹海風，導致這次抵達府中街時已經是傍晚時分。

由於在門口停了輛 MiNi 小車，樹有風咖啡儼然成了來往遊客拍照最佳景點，不過沒關係，有道是外行看熱鬧內行看門道，客倌們您翻開豆單一看，從巴拿馬GeiSHA到夏威夷KoNa，可是一應俱全；所使用的器具方面也不含糊，從創業初期的台製小型烘豆機進階到現在的五公斤級富士皇家烘豆機，可見樹有風咖啡在咖啡豆銷售這部分廣受台南鄉親的支持，業績是蒸蒸日上。

想到待會兒要開夜車回台北，大叔特別懇求美麗的老闆娘為我煮上兩杯濃縮咖啡，老闆娘很貼心，一杯淺烘焙一杯深烘焙，甘甜醇厚點滴在心頭。兩杯咖啡入口，精神大振火力全開，忍不住又跟在門口小車上煮著南瓜濃湯的楊老闆閒聊了將近半小時，才不捨的啟程北上。