自家焙煎珈琲ガロ‧さんねん坂店│Cafe Garo‧產寧坂店
 
 
產寧坂(さんねん坂)又或稱作為讀音相近的三年坂,是從清水寺步行至高台寺、祉園方向的必經之路,前後連接著清水坂、二年坂;拾級而下,錯落有致的傳統町家建築以及別具特色的百年老舖,彷彿又回到勤王倒幕的維新時代,讓遊客們流連忘返。
 
GARO自家焙煎珈琲在三年坂有開設分店,就在有著三百五十年歷史的七味家本鋪正對面的建築物內,由於地點在地下室太過隱密,所以特別在馬路旁擺上了個超巨大的咖啡杯,上頭有著自家焙煎咖啡的標誌,相當醒目。
 
沿著指示入內,會經過掛著麻布袋盒堆著生豆木桶的走道,正前方是有很多龍貓的吉卜力專賣店,可別逗留太久,往下走喝咖啡才是正途。
 
 
 
 

 
 
 
在這裡負責的是吉田店長,座位數約有十餘個,以賽風咖啡和輕食為主,吧檯上一字排開的是 KONO 虹吸式咖啡壺,喫菸區沒有特別隔開來,這點在京都蠻常遇到,通常老字號咖啡館都是煙霧繚繞的,新形態的咖啡連鎖店才會禁菸或劃分吸菸區。
 
這裡除了各式的單品咖啡之外,還有提供三種ブレンド(Blend)綜合咖啡,分別是さんねん坂、丹波種黑豆、昭和浪漫,相當有意思。
 
最令人激賞的,是店內工作區空間不大,但卻配備有洗碗機!這點在台灣的咖啡館裡,是很少見到的,所以只看到吧檯人員,輕鬆的將餐具杯盤簡單的用清水沖洗後,放入洗碗機內,熱騰騰的拿出來稍作擦拭,就又煥然一新,在人力精簡和工作效率上有很大的幫助,值得效法。
 
最後,向吉田店長詢問了一下奧丹豆腐 總本家的正確方向,準備要結帳離去的時候,沒想到卻搞了個烏龍,誤將帳單插在奶盅裡,抽出來時,奶花四濺!超尷尬~
 
在此,再次致上十二萬分的歉意,請原諒。
 
 
 
 
自家焙煎珈琲ガロ‧さんねん坂店│Cafe Garo‧京都三年坂店
 
營業時間:10:00~18:00
 
定休日不固定,清水寺夜間參拜開放時,營業時間延長。
 
 
 
 

Big Uncle with A Small Dream...
arrow
arrow
    全站熱搜

    咖啡大叔 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()