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神燈咖啡‧Magic Lamp Coffee│大安店
成立兩年,目前已有9個直營門市的神燈咖啡,除了常見的義式咖啡外,更以平價供應莊園級單品咖啡開拓出藍海,是近來咖啡業界最為關注的焦點之一。
每個月都會推出作為特價產品的單品咖啡,可都是莊園級的精品咖啡來著的,像是尼加拉瓜-檸檬樹莊園、巴西-乾河莊園、薩爾瓦多-聖塔伊莎貝爾莊園、瓜地馬拉-極少批次 茲莫克、肯亞AA-蒙塔羅莊園、衣索比亞-日曬西達摩 柯瑞特。
這麼多的好咖啡輪番上陣,每杯售價竟然只要65元。
因為這些都是在神燈咖啡的新店直營門市與訓練中心裡,由專業烘豆師利用大型烘豆機具所烘焙而出的自家烘焙咖啡,直接採購統一烘焙,才得以降低成本,在售價上回饋給消費者。
不只如此,在2010年台灣義式咖啡大師競賽(Taiwan Barista Championship)中,代表神燈咖啡參加比賽的吳佩蓉、張仁俊,更拿下第三名和第五名的優異成績。這樣的頭銜得來不易,必須經過初賽、複賽、決賽的三重考驗,才能在六十名選手中脫穎而出。
在目前的咖啡業界裡,有著頂尖的烘豆師和這些優秀的吧檯手所組成的經營團隊,實屬少見,可以看出神燈咖啡開疆擴土的企圖心。
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店家地址:台北市大安區大安路一段193-1號
連絡電話:(02) 2704-5376
營業時間:07:00~22:00
公休日期:無
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