高雄│惠美壽亭日式料理－【Uncle Coffee】咖啡大叔

這趟來高雄沒有事前做功課，還好，草圖咖啡老闆－許小宗介紹我們幾間有趣的店家，除了咖啡館之外，就屬這間惠美壽亭，最讓大叔印象深刻。網路流傳，惠美壽亭的菜單是不可以拍照的，而且上頭寫著都是日文跟漢字。哈哈哈，難道會跟笑話大全裡面寫的，在法國餐廳看著法文菜單亂指，結果上來的五道菜都是湯品的情節一樣嗎？

晚餐時間，惠美壽亭真是一位難求，好險只等了十五分鐘左右就能入席。

憑著平日吃透透的經驗加上基本的五十音，點了豬排丼、鰻魚飯、鐵火卷、味噌湯、玉子燒。還用台語問老闆娘有沒有炸茄子，可惜得到的答案是，今天沒有這道菜。料理水準都在一般之上，其中最讓人感動的是後來追加的玉子燒，甜鹹任選，現點現煎，端上桌的時候還是熱呼呼的。

其實，這就跟咱們去自家烘焙咖啡館是一樣的道理，陌生的客人總是看不懂菜單上，那一堆由英文名稱直譯過來的有的沒的莊園。而熟客就會大方的請老闆推薦今日狀況最好的單品咖啡豆是哪一款。

我想，下次查好字典，還會再來的。