就是像《Eddie's Tiramisu》這樣的優質咖啡館,會讓大叔忍不住想要一再的介紹給大家,尤其是在咱們基隆這個充滿著港口風情的城市,總不能讓外地人來這裡觀光遊玩的時候,只能去星巴克喝咖啡吧?!所以在基隆想喝咖啡,大叔會推薦這三間各具有不同特色的咖啡店,分別是:德佈咖啡丸角咖啡Eddie's Cafe
 說到這間 Eddie's Cafe,可說是地點最隱密的咖啡館,位在成功市場的週圍巷弄單行道內,所以在附近的鄰居有些就是批發傳統特色食品的店家,像是魚丸、甜不辣之類的。也正因為如此,這間幾十年的一樓店面有著挑高設計,就是當初為了大卡車卸貨方便。雖然孩子已經在唸大學的 Eddie,對於生活的態度可是一點也不馬虎,這點也反映在所經營的咖啡館裡。多年來所蒐藏的大同馬克杯,有時就直接裝著咖啡端上桌,東西就是要拿來用的,關於這點他並不覺得心疼。
提拉米蘇在網路團購市場闖出名號的《Eddie's Cafe' et Tiramisu》,轉到目前實體店面的經營,這個過程也是花費了一番苦功。隨著生意逐漸步上軌道之後,產品也更加的多樣化,像是蔓越苺費雪金磚、焦糖杏桃瑪德蓮、核桃肉桂捲、蘋果烤麵屑、義大利藍莓鬆糕、英式思康餅,各種不同風味的私房手作甜點輪番上陣,這就是讓客人一再登門拜訪的秘訣啊!
 
不論是義式或單品咖啡豆,都是來自台中知名的自家烘焙咖啡。│Eddie's Cafe
 
Eddie 收集了不少古早味的大同馬克杯。│Eddie's Cafe
 
經典的大同馬克杯,妙安堂救腎丸版本。│Eddie's Cafe
 
每個產品的製作過程,都是多年來累積的經驗。│Eddie's Cafe
 
連最不起眼的杯墊,都那麼的饒富趣味。│Eddie's Cafe
 
找找看大叔寫的明信片被放在 Eddie's Cafe 的哪個角落
 
 
 
 
大叔這次為您推薦的這道《蘋果烤麵屑佐冰淇淋》有著蘋果餡的Q軟、麵屑的酥脆,加上冰淇淋稍微融化後把大家都合為一體,實在是不可多得的美味甜品。再來上一杯手沖現煮的鮮奶茶,就再完美也不過了!
 
除了美味到無懈可擊的甜點之外,Eddie 對於單品咖啡的呈現也絲毫不馬虎,嚴選來自各知名自家烘焙咖啡店家所烘製的莊園級咖啡豆,以手沖方式呈現。上桌的時候,還會附上一些研磨後的咖啡粉,讓客人聞香鑒味。
 
我總覺得,Eddie's Cafe 供應的不只是咖啡而已,還有提供著和老闆風格相近的生活品味,像是 Chemex、野田琺瑯月兔印手沖壺,甚至是老闆自己戴的手錶、飾品都可以在這裡買到,大叔這次就買了個很特別的鑰匙圈回家。
 
基隆在地最知名的畫家-王傑老師,就曾經為這裡畫下了多幅作品,咱們的好朋友覓熊,也留下了她的作品與回憶,這裡就是這麼棒的地方,大叔也不藏私的推薦給大家。
 
 
 
 
 
沒有壓迫感的挑高空間,對三四十年的老房子來說很是難得。│Eddie's Cafe
 
誠意十足的手工現煮鮮奶茶,想喝冰的就需要耐心等待。│Eddie's Cafe
 
野田琺瑯月兔印咖啡手沖壺,在 Eddie's Cafe 也可以買到。
 
單品咖啡還會附上一些咖啡粉末讓客人聞香鑒味。│Eddie's Cafe
 
蘋果烤麵屑,加上冰淇淋就是完美的組合!│Eddie's Cafe
 
造型經典的老傢具,在這裡顯得相當合拍。│Eddie's Cafe
 
  
任誰也想不到這麼精緻的大門立面竟然會出現在這裡。│Eddie's Cafe
 
 
覓熊的畫作為這裡的堅果塔留下了回憶。│Eddie's Cafe
 
交遊廣闊的艾迪大哥把其他店家的名片放置在櫃台。│Eddie's Cafe
 
 
Eddie's Cafe' et Tiramisu‧艾迪的咖啡與提拉米蘇部落格facebook
 
店家地址:基隆市仁愛區華四街25號
連絡電話:0989840785
營業時間:13:00~21:30 (週日~週四)
     13:00~22:00 (週五~週六)
公休日期:每週三
 
 
2013年12月25日 Yaoo!奇摩首頁推薦:
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