從咖啡果實到沖煮萃取,閱讀的同時就像提姆溫德柏先生在你面前說話般的平鋪直述,通篇沒有艱深的專業術語和難懂的英文單字,譯者用初學者也能懂的詞彙來傳達出作者的原意,這點非常難得,需要對咖啡有著深刻的認識才能做到。因為是今年四月份出版的書,所以很多咖啡館的架上應該會有這本,翻翻看再去書店帶回家。
北歐咖啡浪潮:向新世代咖啡師溫德柏學習下一代精品咖啡
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