這瓶「飛機雲與我」季節限定釀造啤酒,來自日本麒麟麥酒,以玻璃瓶裝並且被定位在精釀啤酒。使用德國 Hallertauer Magnnum 啤酒花與比利時酵母製造,屬於「SAISON」類型啤酒。實際品飲時,淡雅的橘皮與熟香蕉似的揮發香氣,入口時能明顯感受到柑橘類的風味,口感清爽,苦味微弱,後段則有明顯的麥芽甜感。從冰箱裡拿出來等溫度回升後,苦味變得明顯,但依然舒服,香氣和甜感也隨著上升。適合搭配比較清淡的料理食用,像是握壽司或是生菜沙拉。
「ひこうき雲と私」Cloud Saison,容量 330 毫升玻璃瓶裝,酒精濃度 5%。
GRAND KIRIN 採用拉環易開式瓶蓋,不需要開瓶器也可以輕鬆打開。
GRAND KIRIN
http://www.kirin.co.jp/products/beer/grandkirin/
延伸閱讀:
・麒麟啤酒 「雨のち太陽」Saison Beer 期間限定釀造啤酒
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