這瓶購自於吉姆老爹啤酒工坊的「波本桶陳釀 帝國紅艾爾啤酒」，酒精濃度高達 12%，使用德國紅麥芽釀造，並在美國波本威士忌橡木桶內熟成後裝瓶。對同是麥芽釀造而出的啤酒和威士忌來說，近年來有不少這樣相輔相成的案例，像是在啤酒桶內熟成的格蘭菲迪 IPA 風味桶，就引起酒友們的熱烈討論。
夏天是啤酒的季節，同時喜歡威士忌與啤酒的朋友，絕對不能錯過這款吉姆老爹帝國紅艾爾波本桶陳釀！酒色深沈近似黑啤，泡沫細緻且多，有著奶油香草的清新氣息，入口時能明顯感受到與一般啤酒不同的口感。入口時，苦味明顯，藥草感與煙燻龍眼的風味繚繞不已，焦糖香氣與美國波本威士忌桶陳帶來的餘韻，松木的揮發氣息明顯。適合搭配巧克力一起飲用，高達 12% 的酒精感頗強，酒量不好的朋友請勿輕易嘗試。
吉姆老爹啤酒工坊｜ facebook
店家地址：宜蘭縣員山鄉員山路二段 411 號
聯絡電話：(03) 922 7199
營業時間：平日 11:00～18:00／假日 10:00～18:00
公休日期：每週二
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