三峽‧老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡
 
 
以往對三峽的印象,停留五年前去過一次的紫微森林;由土城接三峽,那段要上山的小路很陡,車子險些爬不上去,霧氣很濃,讓桌面總是沾滿濕意,還有那倒扣在磨豆機上的桶裝咖啡豆,每逢周末假日必定是坐無虛席,雖然早就忘記那杯咖啡的滋味,也不知道它是否盛況如昔,但那次和老友們的聚會,深深的留在記憶裡。
 
後來,三峽老街的祖師廟、金牛角、醬菜鋪,還有長福橋上的石獅,是一個人的旅行也是兩個人的回憶;這個很遙遠的三峽突然變得很靠近,因為學會了由不同方向往三峽去,從板橋經樹林走柑園路,沿著河岸邊的道路,不一會就可以到三峽北大特區。
 
三峽如此多嬌,引無數英雄競折腰。
 
從台北大學正門口這條學勤路來看,筆直而寬廣,四周所延伸出來的棋盤式道路,兩旁林立著已完工或建造中的高樓大廈著實驚人,這是要多少人來住才塞的滿啊!有人的地方就有江湖,從去年已退場的陳阿志自家烘焙咖啡館、新開幕的奧斯汀、剛進駐的統一星巴克,為了爭奪這區的商機搶先卡位,大夥真可說是前仆後繼。
 
於今年正月開幕的老柴咖啡館正是其中一員,後勢看漲。
 
 
 
 

 
 
 
老柴咖啡館,採自家烘焙咖啡模式經營,避開寬廣的學勤路並選在離台北大學最近的巷弄內,增添些許巷仔內小店的溫馨感覺。由招牌、名片、杯具、包裝袋‧‧‧等細節來看,老柴咖啡館在 CIS 整體感上有所用心,裝潢風格簡單俐落,木質感加上挑高的空間讓人能輕鬆享受悠閒的咖啡時光。
 
店內採用貝拉直火式烘豆機、astoria 半自動義式咖啡機,義式忘了看,單品利用小富士磨豆機,綜觀整體相當到位。
 
 
 
 

 

 
 
 
單品、義式咖啡,當然是自家烘焙咖啡館的主力商品,除此之外,老柴咖啡館的輕食更是一絕,大叔推薦加入酸黃瓜提味的鮪魚三明治、生菜爽口、份量扎實,還有那草莓冰淇淋鬆餅,更是不能錯過,當季草莓洶湧澎湃的加上冰淇淋和鮮奶油,烤的酥中帶軟的鬆餅,實在是充滿春天戀愛的氣味。
 
最後再推薦一道大叔必點的咖啡,那就是傳說中的濃縮咖啡冰淇淋,或又稱為魔力冰咖啡。
 
蠻欣賞老柴咖啡在這道產品上的擺盤,就是將濃縮咖啡和香草冰淇淋分開,讓客人可以先喝一小小口咖啡,再將它倒進冰淇淋裡面,剎那間,就有如柯國隆在駕駛指揮艇要與無敵鐵金剛合體時一般,不禁想大喊:「指揮艇組合!」。
 
 
 
 

老柴咖啡館在每周六夜晚七點,會於店內舉辦現場音樂演唱。

 
 
 
 
老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│部落格
 
店家地址:新北市三峽區大觀路113號
聯絡電話:(02) 3501-2656
營業時間:07:30~21:00 (週一~週五)
     08:30~21:00 (週六~週日)
公休日期:無
 
 
 
 



老柴咖啡館使用貝拉一公斤級直火式烘豆機

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