[基隆] 丸角咖啡自轉生活 @ 【Uncle Coffee】咖啡大叔

[基隆] 丸角咖啡自轉生活 Cycling Life Cafe de MaruCorner

　　跟隨著丸角咖啡的腳步，從基隆市區到瑞芳九份，騎著浪跡天涯小單車，一杯杯的手沖著咖啡，就這麼兩三年的時間過去了。直到今年七月中，柳小名終於找到個位於舊委託行商圈的好所在，打造出屬於自己的咖啡館。

柳小名外表看起來有點像是日劇「仁醫」中的南方仁醫師，從在九份金石民宿前經營咖啡單車，再到參加２０１０年台灣咖啡大師競賽，去年任職於德佈咖啡阿里荖藝術園區分店，從沖煮到烘焙，咖啡經歷相當完整。

現在丸角自轉生活咖啡的店門口，還停放著當初在九份擺攤的那台單車，所謂的「自轉」其實是店主人柳建名所選擇的生活方式，而咖啡只是體現的方法之一。因此來到丸角，除了咖啡之外，還可以品嚐來自南投的紅水烏龍，更能吃到來台灣念書的法國人製作的蛋糕甜點。此外，日文版的咖啡雜誌也是一應俱全。

租下這四樓高的建築，丸角咖啡未來的道路是無限寬廣，目前一樓是規劃為咖啡館使用，二樓以上也許會作為教學、會議、烘豆工作室等用途，敬請期待。