【Uncle Coffee】咖啡大叔

在林一峰老師的「環遊在蘇格蘭威士忌裡」品飲活動裡，第一次喝到的格蘭傑 Glenmorangie Original，是款入門級的無年份經典單一純麥威士忌，當時對她的印象還不錯。記得老師提到，格蘭傑酒廠裡的蒸餾器是全蘇格蘭最高的，讓她有著細緻的味道，與一般高地區威士忌的堅硬風格截然不同。而大叔所購入這瓶 Glenmorangie Quinta Ruban 12 Years Old Single Malt Whisky ，則是先在白橡木桶經過10 年的時間陳釀，然後再換桶到來自 Quintas 葡萄酒莊的波特桶裡面，因此孕育出動人的紅寶石色澤。非冷凝過濾，酒精濃度４６％，算是千元左右的超值酒款。

飲酒過量，有礙健康。

Scotch Whisky.Quinta Ruban - Port Cask Finish

看到這個顏色就忍不住要倒一杯來嚐看看！充滿著柳丁與薄荷似的清甜香氣，細緻的酒體甜而不膩，能感覺到新鮮的木頭與奶油般的味道，伴隨著些許的堅果風味還有絲絲的涼感。後段則滿是薄荷巧克力的調性，吞一下口水，柳丁甜感依舊存在，陣陣的奶油甜香不斷襲來。