【Uncle Coffee】咖啡大叔

來基隆艾克猴威士忌酒吧，常會發現一些有趣的威士忌，像是這瓶原桶強度的格蘭利威１７年雪莉桶單一麥芽威士忌，她略顯斑駁的酒標，似乎正告訴著你，快來挖掘我背後的故事吧！在這基隆港都的雨夜裡，這個是很適合當起聊天的話頭。

當大叔問起，有沒有什麼比較特別的酒款可以推薦？艾迪老闆帥氣的把這瓶往吧台上一擺，說道：「這瓶保證特別，１７年的利威，而且還是雪莉桶。」但是瓶身怎麼跟我們常看到的格蘭利威不太一樣啊？這瓶酒完全挑起我的好奇心，讓人忍不住追問。

「有沒有看到這個名字？“La Maison du Whisky” 是法國最大的威士忌廠商，銷售著來自全世界的威士忌。」艾迪邊說邊從手機裡找出照片，接著說：「你看，連台灣噶瑪蘭威士忌他們都有裝去賣。」

從玻璃瓶身最上方的 Signatory 浮雕字樣看來，應該是英國聖弗力裝瓶廠為 “La Maison du Whisky” 獨家選桶裝瓶的。使用 First Fill 初次雪莉桶，1995年蒸餾、2013年裝瓶，裝瓶數量是 568 瓶。雖然是酒精濃度高達 56.2% 的原桶強度，但品飲時入口溫潤，沒有強烈刺激的酒精感，令人舒服的果乾風味調性，很甜。

還有很多有趣的威士忌在這裡等著你，快來聽艾迪老闆聊酒說故事！

AULTMORE 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky (上)、Glen Grant 18 Years Old Whisky（下）。

艾克猴威士忌酒吧｜facebook

店家地址：基隆市仁愛區忠一路3巷23號

聯絡電話：(02) 24252795

營業時間：20:00～01:00
                  19:00～02:00（週五、週六）

公休日期：無

#雪莉桶威士忌推薦