星耀精品咖啡‧咖啡生豆新風貌《2008年世貿咖啡展》
 
 
 
在台灣,咖啡產業的供應鏈起點,一直以來還是依靠進口生豆為主要來源,在自家烘焙精品咖啡尚未風行的那個老黃曆年代,動輒40、60公斤級烘豆機具的大型咖啡烘焙工廠在消耗生豆、供應熟豆的是為主力市場,所以生豆商早年均以向產地直接採購或是透過日本、美國、德國的大型生豆商間接採購基本商業豆最為大宗,像是廣為人知的豐潤守成‧‧‧等老字號公司。

而整個消費市場對於咖啡豆的認知也以各個咖啡生產國為主~巴西、哥倫比亞、衣索比亞、肯亞‧‧‧等。
 
而近年來,以十公斤級機器的小型烘焙廠的林立,又或是自家烘焙咖啡館的雨後春筍,甚至於咖啡玩家們的微量烘焙,衍生出許多精品咖啡的生豆供應商。而這些廠商對於特定莊園及國際性比賽競標的生豆更為重視,像是上登國際、歐舍、貝拉、鳳升、城市藝術咖啡、聯傑咖啡‧‧‧等公司。
 
而接下來要介紹的「星耀精品咖啡」,以數十年經驗的烘焙工廠為基礎,進口來自不同國家產區莊園的生豆,算是今年方進入這個競爭激烈的精品咖啡市場。
 
 
 
 
 
 
 
 
在世貿展場,星耀咖啡展示出多款的生豆,項目齊全,仔細觀詳生豆外貌,品質也屬上選,大叔還很無恥的把價目表都給偷拍下來,哈哈!
 
每公斤售價介於220~350元之間,五公斤的報價還便宜20元,價格實在誘人,品項大概列表給大家參考:
 
 
‧玻利維亞-Primera_Union ProAgro
‧巴西黃波旁-Fazenda Cachoeira
‧哥倫比亞-Hulia_Los Naranjos San Agustin 
‧哥倫比亞-Narino_Minga Suenos
‧哥斯大黎加-Tarrazu_Agrivid Micromill
‧哥斯大黎加-Tarrazu_Puente Ecologico
‧薩爾瓦多-Bourbon_Finca Monterey
‧衣索比亞-Yirgacheffe_Inkoop Harfusa
‧衣索比亞-Illubabor
‧坦尚尼亞-Peaberry_Songea
‧坦尚尼亞-Peaberry_Hasambo Micro Lot
‧坦尚尼亞-Peaberry_Hampanga Micro Lot
 
 
唉啊~太多了,還有十幾種,有興趣的還是直接跟星耀精品咖啡連絡吧。
 
 
 
 
 
 
 
 
星耀精品咖啡‧StarLight Coffee‧佳葳有限公司
 
 
廠商地址:台北市忠孝東路五段410號16F-5
連絡電話:02-2664-3182
業務負責:陳侃 先生/楊治宇 先生
 
 
 
 
 
 
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