雖然在傳說中的世界四大不可相信有:英國的研究、中國的製造、韓國的發明、台灣的報導,但是這個感覺像是擠檸檬器的玩意,可是貨真價實用來手沖咖啡的咖啡濾杯,除了中間有個圓錐體凸起之外,它也是我們目前看過開最多孔的濾杯,足足有十二個。

 

 

韓國製「Salesian Dripper」中央錐咖啡濾杯,十二個洩水孔的位置就開在兩個導水溝槽的中間,這樣的設計似乎可以減緩水流速度。

 

看來這是個很有規模的品牌啊!除了陶瓷材質濾杯,還有類似 KONO 的透明壓克力版本的。

外型與陶瓷版本相差不遠,都是使用錐型濾紙。

導水溝槽從一半處開始,這點和 KONO 濾杯設計相仿。

「Salesian Dripper」濾杯底部,要與下壺有所接觸的地方還有做防滑設計,這點很棒!

Salesian 陶瓷濾杯&透明壓克力濾杯,疊疊樂一下~

常用的錐型濾紙要稍微花點功夫,把圓錐狀突起給折出來~

倒入咖啡粉後,中間還會露出個尖頂~

 

開始沖煮,由於中間有個突起物,所以注水的時候要避開它,那只有剩下周圍一圈的空間可以發揮。也就是說,由於中間的錐型讓咖啡粉層變厚,但是厚度均勻許多。不會再有中間厚旁邊薄的情形發生,對於新手來說,可以均勻的完成萃取,減少雜味的產生。這樣奇形怪狀的咖啡濾杯確定是來自韓國製造的,實用性能似乎還不錯,至於是誰發明了它,就不是太重要了。

 

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