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目前分類:京都大叔 (24)

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御香宮神幸祭是京都伏見最重要的慶典,沿襲自室町時代的風流花傘祭,固定於每年十月份的第一個禮拜六到第二個禮拜日舉行,分為花傘總參宮、神輿巡行等活動。祭典通常會在晚上開始,今年有計劃前往京都旅遊,同時想要體驗日本傳統祭典的朋友,可以在 2017 年 9 月 30 日、10 月 7 日傍晚前來,在大手筋商店街入口處到御香宮神社內,都是祭典活動範圍。

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從春日大社返程,安排了奈良最知名美食「志津香釜飯」當作午餐,我們到達的時間約是下午兩點,雖然已經避開中午排隊人潮,但還是稍微在門外等候了一下,不愧是有五十年歷史的名店啊!據說有時還要排上一、兩個小時。「釜めし 志津香」的建築外觀 整理的很嶄新,白牆黑瓦,頗有氣勢。

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創業於大正14年(1925)的黃櫻酒造,最早是以松本治六郎商店為號,直到昭和39年(1964)才改為現在的名稱。相對於京都伏見地區其他動輒數百年歷史的酒造來說,黄桜酒造算是年輕一輩的代表,也因為少了歷史包袱,所以在產品與行銷上相對地靈活。像是請來漫畫家設計一系列河童造型的吉祥物,並拍攝電視廣告,後來更投入啤酒釀造事業。所以在我們這次造訪的黃櫻酒場裡,除了能喝到傳統日本清酒之外,更有多款啤酒可供佐餐,對喝不習慣清酒的年輕族群來說,也能一起同樂。

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茶寮宝泉,去年榮獲食べログ網站「Japan Sweets Award 2016」第2名,對以上生菓子在京都闖出名號的寶泉堂來說,應該是錦上添花而已。寶泉堂本舖只能外帶,只有在這裡才能內用,而除了和菓子,來到茶寮寶泉必吃的甜點當屬黑糖蕨餅(わらび餅),絕對不能錯過。能夠在百年町家建物裡,享用著依時節變化而更替的各種當季限定甜食,可是在京都才有的奢侈確幸!

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『賴有杯中神聖物,百憂無奈十分何。』這句取自唐代白樂天的詩詞,就是京都伏見山本本家酒造所釀造「神聖」清酒名稱的由來。這裡是家主山本源兵衛於 1677 年設立,依著白菊水井而建造的工房。但最早的建築於慶應四年(1868年)鳥羽伏見之戰的時候,被亂兵縱火燒毀。現在所看到的是當時重建的房舍,也將近有 150 年歷史。

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在日本美食導覽網站食べログ最新出爐的「Japan Sweets Award 2016」裡面,排名第 25 名的鍵善良房,就是我們這次京都小旅行的必訪甜點!位在八阪神社前面繁華熱鬧的四条通,最適合從清水寺、二年坂、高台寺一路漫步而來的旅人們,到這裡歇歇腳。或是直接搭乘京阪本線在祇園四条駅下車,先吃碗「天周」的天婦羅丼飯,接著到這裡吃甜點,那就再完美也不過了。

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從八坂神社一路走來,先在天婦羅丼專門店「天周」享用午餐後,再到「鍵善良房」品嚐冰涼滑溜的黑糖葛粉,這兩樣京都必嚐美食讓我們是飽到肚子都鼓了起來,所以同行的艾迪夫婦就說要帶我們去附近的白川南通散個步。穿街過巷才能尋得旅行的真趣味,不在計劃中的迷途,往往帶來最深刻的回憶。

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距離上次造訪京都自家焙煎珈琲ガロ,已經是 5 年前的事情,但時間彷彿已經在這裡凝結。就如同店內昏黃的燈光,日復一日的亮起,店主人三浦志津夫先生依舊自己烘焙咖啡豆,並且用賽風壺為客人們沖煮一杯充滿昭和浪漫風格的咖啡。變的是我們,大叔跟三浦先生報告說,這些年來自己出了一本關於台灣自家烘焙咖啡店的書,多了一雙兒女,但對咖啡愛好的心,就如同當年初訪的時候一樣,沒有改變。

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舉世聞名的月桂冠清酒,創立於西元 1637 年,剛開始使用笠置屋為商號名稱,酒名則為玉泉。我們所熟悉的月桂冠商標,是直到 1905 年時正式註冊並沿用至今。而今天要帶各位參觀的月桂冠大倉紀念館,則是將百餘年歷史的酒窖改裝而成的日本酒博物館,同時也是伏見地區少數固定開放參觀的酒藏之一。

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在我們造訪 %Arabica 京都嵐山店的上個禮拜,Ninety Plus Coffee 創辦人 Joseph Brodsky 也來到這裡喝了他第一杯京都咖啡,而這在京都只有三間小店的自家烘焙咖啡,會值得他這麼重視而且還親自來訪的原因,除了是 90+ 精品咖啡生豆的合作夥伴之外,%Arabica 已經在世界各地,包括香港、杜拜、科威特、阿曼、柏林等國家展店。以一間發源於香港、崛起在京都的自烘小店來說,相當令人不可置信!

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這間距離奈良春日大社還有段距離的「空気ケーキ」甜點店,原本不在我們旅行計畫裡,而是要從近鐵奈良站搭乘公車到春日大社表參道的時候,不小心坐過了頭,只好趕緊在下一站「破石町」下車。連忙打開 Google Map 查詢路徑,我們決定取道春日大社後山小徑,開始了這段驚喜之旅!

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為自己倒杯英勳「一吟」純米大吟釀,回想起京都八天七夜小旅行的點滴,原本是要節省開銷而透過 airbnb 訂房,入住在京都伏見桃山御陵前車站這個區域的民宿,卻為我們帶來有趣且難忘的回憶。

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京都八天七夜小旅行的第一天晚餐,就選在這間位於伏見桃山站大手筋商店街內的「大阪満マル」屋台居酒屋,將近晚間八點的店內幾乎是座無虛席,而且有越晚越熱鬧的感覺。以價格平實取勝的屋台居酒屋,店裡大部分的客人都是穿著襯衫的上班族,下班後過來,跟同事喝酒吃飯聯絡感情。像我們這樣的觀光客反而不多,畢竟這裡是遠離京都市中心的伏見桃山地區。

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去年的今天,大叔在京都的鞍馬溫泉,試圖在山嵐繚繞中尋找天狗的蹤影。鞍馬(KURAMA)位於京都市左京區近郊,傳說居住在鞍馬山裡的天狗,曾經在此教導牛若丸(源義經)劍術,目前是知名登山健行觀光路線,而每年十月二十二日在由岐神社所舉辦的鞍馬火祭,更是重頭戲之一。
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還記得日劇「篤姬」裡面,德川家茂將軍在重病之際,還掛念著要送給妻子-和宮公主的那塊《西陣織》嗎?有著細緻且優美的絹織圖案,這就京都織品工藝的極致表現。除此之外,西陣地區也以保存了許多傳統町家建築而聞名。
 

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敵人就在本能寺!就在即將完成一統日本,天下布武的夢想之際,織田信長在本能寺遭到家臣明智光秀的叛軍圍攻,事出突然寡不敵眾,整座寺廟遭到火舌的吞噬,而信長公的遺體也下落不明。
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金閣寺,是旅人們初次造訪京都必遊景點之一。原名為鹿苑寺,在六百多年前的室町幕府時代,由當時的足利義滿大將軍將舍利殿修築的金光閃閃瑞氣千條,以供他在此修禪之用,因此得名。躲避過戰火的侵襲,卻躲不過人為的縱火,在三島由紀夫的同名小說《金閣寺》中所描述的年輕僧人,就是以此為題材,結局令人不勝唏噓。

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創立於江戶時代初期的奧丹湯豆腐,距今已有三百七十五年的歷史,目前有兩間店鋪,分別位在南禪寺和清水寺週邊。奧丹豆腐依然堅持著自製自銷的經營方式,採用來自滋賀縣比良地區的無農藥種植黃豆、京都府內的泉水,製作出一塊塊扎實四方的豆腐,簡單卻美味。
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Smart Coffee‧スマート咖啡店,創立於昭和七年,經過了長達七十九年的時間,仍然保持著當初創業時,以提供自家焙煎咖啡、週全的服務態度為初衷。對許多京都人來說,他們人生中第一杯咖啡就是在這裡喝到的,堪稱是「京咖啡」的典型代表。

 

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