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目前分類:旅行-新北市 (32)

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距離母親節還有兩個禮拜,永和海是甜的這款「玫瑰覆盆子慕斯蛋糕」已經被預訂將近100個,製作過程非常繁瑣的這款母親節期間限定蛋糕,底層是使用戚風蛋糕,中間有層手指餅乾,而紅色部份則是覆盆子口味慕斯,白色部份是玫瑰白巧克力慕斯。最上面兩朵以假亂真的康乃馨,其實是以巧克力軟糖製成,看來是預備給最乖的孩子吃的。整體口味清爽甜而不膩,是最適合全家人一起享用的絕贊甜品!

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近來廣受媒體報導的「海是甜的」甜點專賣店,除了原本就很受歡迎的永和本店之外,年前也在桃園 ATT 筷食尚開設分店,以海洋生物為主的造型甜點,果然擄獲了桃園鄉親們的味蕾。而順應草莓季節的到來,海是甜的主廚黃森崌特別推出『開心小草莓』這款別具創意的時節甜點,想嚐鮮的朋友們可得要把握機會,草莓季節可是不等人的!

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小林村年糕大冒險計畫」來到了新店路佳雞蛋糕,這個計畫是以小林村柴燒年糕為主體,結合各個店家自行發想而製成產品,包括像是板橋好初早餐的年糕厚押餅、稻町森甜點的年糕國王派、澎派甜點的年糕地瓜派、背包廚房的年糕披薩、永和海是甜的年糕鬆餅等,真是個輸人不輸陣的愛心活動啊!各家主廚都使出渾身解數,讓小林村柴燒年糕在北部發光發熱!而路佳雞蛋糕的「小林村柴燒年糕雞蛋糕」這次看來在長度上獲得勝利,快來試試看你能夠拉多長?

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福容大飯店淡水漁人碼頭,是淡水河出海口最美的一顆珍珠,也是欣賞淡水夕陽的最佳地點。台灣大師級畫家陳澄波先生就曾以「淡水夕照」為主題,為這在日治時期就被譽為台灣八景之一的夕陽餘暉留下紀錄。福容大飯店特別結合在地人文與美食小吃,推出「戀戀淡水 秋冬樂活」住房專案,在享受精緻客房住宿的同時,還能全家共遊淡水歷史古蹟群落,免費接駁、專人導覽,優惠時間只到明年一月底為止,還不加快腳步趕緊訂房去!

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海是甜的,名字聽來有趣,經營者是一位熱愛潛水攝影的甜點師,憑著他精湛的手藝,開業短短數月的時間,就累積了不少忠實客戶。店址在永和國小旁邊,雖然距離捷運站還有段路程,但是對於開車來的朋友,可以把車停在國小附設地下停車場這點,還算是方便。

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來受到各報章媒體報導,堪稱是板橋排隊名店的稻町森法式甜點舖,其實開幕還不到半年的時間。而且稻町森所處的地點,並不是在人潮較多的江子翠、新埔商圈,而是臨近亞東捷運站的貴興路上,附近有即將在五月份開幕的新北市圖書館總館。
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雖然板橋早午餐一間接著一間的開,但要能做出自己特色的店家屈指可數,這間外兒小館就是大叔私藏的口袋名單,也不怕說給大家知道,反正你也不一定能找得到,因為這個地點真的有些奇妙,外觀看起來也不太起眼。

 

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這間「西螺當歸鴨麵線」就在板橋區民權路與中正路交岔路口附近,離大家比較熟悉的阿淵鵝肉店相隔五六間店面,原本抱著新開幕捧個場的心態上門嘗鮮,沒想到卻被她們家的招牌鴨腿飯給吸引到,最近晚餐都常跑來這裡解決。

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這個暑假,孩子們真的樂翻了!新北市兒童藝術節從市府廣場轉進到板橋435藝文特區,內容的豐富度也隨著氣溫升高,除了原本的巨大氣球組成的童話城堡,還加入了國美館藝想世界名畫實境秀,還有個藝想天開小職人特展,讓爸媽們無懼夏日艷陽高溫,紛紛帶小人兒們出來跑趴。

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瞧瞧這陣仗,我們今兒個要來嚐的是福容大飯店【京宴挑鬪中西薈】!請來北京王府井希爾頓飯店的兩位主廚,分別是西班牙籍的 Burno Anon,還有擅長北京菜的姜健主廚,將近一個月的客座期間,除了讓台灣的客人享受到異國美食之外,也會把美味的密訣給傳承下來。

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這間在江子翠捷運站附近的福記燒臘,雖然外觀看起來跟一般港式燒臘便當店沒什麼兩樣,但每到用餐時間卻都大排長龍,招牌脆皮鴨腿更是會在第一時間賣個精光!果然是咱們板橋美食里里長小虎哥給四顆星推薦的巷內好店。

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,據說在波斯語中就是麵包的意思,遠在兩千多年前的唐朝就有這種食物,曾吐魯番高昌古城遺址被挖掘而出。在新疆,饢的種類有很多,依照大小厚薄還有所加的餡料不同,各有著不同的名字。

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灣島,呷早頓」這個店名乍看之下有點讓人滿頭霧水,其實用台語唸起來就會豁然開朗,就是"我家吃早餐"的意思,是間在二月底新開幕的早午餐店,就位於板橋林家花園和孔廟之間的那條汽車禁止進入的文昌街,一個很漂亮的轉角。

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板橋美食里里長小虎哥的帶領之下,大叔對板橋在地美食小吃有了新的認識,也開始去吃一些沒有去過的店家,像是這次要介紹給大家的這間位在南雅夜市入口三角窗、館前西路接雲寺斜對面的北港香菇肉羹。可別太晚來啊!這攤從早上六點營業到中午一點而已,應該是配合附近就是板橋果菜批發集散地的原因,清晨就開始有不少人在這裡工作活動。

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韓香亭就在體育場旁的民權路202巷口走進來不遠處,似乎從我有記憶開始就有,街坊鄰居們都喜歡叫它做韓國店,畢竟整條巷子就唯獨這間韓式料理。一直以來給我的印象,就是有位開朗笑容的韓國胖大媽專門負責料理,還有二度中風行動不太利索的爸爸幫忙招呼客人。

大叔住在板橋已經三十多年,就在這條202巷菜市場巷弄裡的老公寓,如果真要說這巷子有啥特色,這裡應該是板橋區裡美而美式早餐店密度最高的地方,從巷口延伸到公館街來看的話,應該有十幾間左右,沒想到好初早餐二店也悄悄跑來這附近。

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最近在板橋美食里小虎里長的帶領之下,咱們板橋鄉親們不用再煩惱今晚要吃什麼了!像是這間位在捷運府中站附近的大根屋壽司,價格平實和創意十足,是個約會聚餐的好選擇。

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我愛死長興白豆沙餅了!利用白鳳豆做成的內餡,有如絲綢般的細緻口感,搭配清爽的外層酥皮,真是超完美組合。和比較油感的廣式月餅比較起來或是已經吃膩了的鳳梨酥蛋黃酥來說,咱們板橋長興白豆沙餅絕對是中秋節送禮的一大亮點,吃過的保證明年繼續指定!

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「食不厭精,膾不厭細」這句話出自論語鄉黨篇,看來周遊列國的孔老夫子當年要是有網路可以用的話,肯定是個美食部落客。以「食不厭」為招牌,就在九份隔頂停車場旁邊,這裡是關於咖啡-阿寬哥的新據點,提供烤物、季節料理、啤酒、自家烘焙咖啡,開幕約有兩個月時間。
 
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在傳說中,明朝宣德年間有位讀書人「商輅」,夜半夢見在文昌帝君座前的供桌上,擺放著花生、糖和筆墨紙硯,只見文昌帝君伸手一揮,這些東西竟化成牛群向他奔來。醒來後託人解夢,指說這正是『妙筆生花』的隱喻,便請人利用花生和砂糖做成有著牛形狀的甜食,祭拜文昌帝君,而後數年苦讀,果然連中三元,狀元及第!
 

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[新北市] 石碇五路財神廟~第一次補財庫就上手。
 

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