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目前分類:基隆市咖啡館推薦 (8)

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SOH Espresso Cafe 位在劉銘傳路惠隆市場內,對外地人來說,就是在田寮河寶馬橋與錦蛇橋的中間這段,如果照著地址尋找,保證你會在市場內繞過一圈又一圈,迷失了方向,但其實在愛七路的巷口就設有一個立牌,一下子就可以找到。招牌上的無翅尖嘴鳥,就是紐西蘭的國鳥「鷸鴕 (KIWI)」,清楚地說明了主人家的由來。沒錯,這是間由紐西蘭籍老闆與台灣籍妻子所經營的小咖啡館,位在基隆傳統市場內,開業還不到半年的時間。

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完全沒有用到麵粉的香橙杏仁蛋糕,是甜點師 Jessie 又一次令人讚嘆的作品,整模蛋糕得用上八顆柳橙。一口吃下,在感受到清爽橙香的同時,呈現的口感濕潤而滑順,搭配上熬煮多次的糖漬橙皮,會讓人自然的分泌唾液。不用咀嚼,瞬間直接化開在嘴裡,唯一留下的,像是法式深吻般的甜蜜滋味!
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丸角咖啡自轉生活,近來在蘋果日報、潮人物雜誌、吉隆有線電視等媒體大量曝光,儼然成為來到基隆山城的必訪咖啡館之一。除了裝潢氛圍、咖啡風味之外,提供具有在地特色的美食,絕對是不可或缺的因素。就讓我們來嚐嚐這道堪稱是在丸角咖啡必點的《甜不辣香腸三明治》,使用了基隆甜不辣、金山黑豬肉香腸、小黃瓜、番茄、生菜,佐以風格獨特的「進記甜辣醬」,這可是基隆在地小吃攤最常見到的醬料,每日限量供應,要提早注文唷!山城雖多雨,熱情澆不息,丸角咖啡這份想要讓外來旅人們,品嚐到好咖啡與美食的心意,請你一起來領受。
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就是像《Eddie's Tiramisu》這樣的優質咖啡館,會讓大叔忍不住想要一再的介紹給大家,尤其是在咱們基隆這個充滿著港口風情的城市,總不能讓外地人來這裡觀光遊玩的時候,只能去星巴克喝咖啡吧?!所以在基隆想喝咖啡,大叔會推薦這三間各具有不同特色的咖啡店,分別是:德佈咖啡丸角咖啡Eddie's Cafe
 說到這間 Eddie's Cafe,可說是地點最隱密的咖啡館,位在成功市場的週圍巷弄單行道內,所以在附近的鄰居有些就是批發傳統特色食品的店家,像是魚丸、甜不辣之類的。也正因為如此,這間幾十年的一樓店面有著挑高設計,就是當初為了大卡車卸貨方便。雖然孩子已經在唸大學的 Eddie,對於生活的態度可是一點也不馬虎,這點也反映在所經營的咖啡館裡。多年來所蒐藏的大同馬克杯,有時就直接裝著咖啡端上桌,東西就是要拿來用的,關於這點他並不覺得心疼。
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從網路銷售轉戰實體店面,Eddie's Tiramisu 選擇回到故鄉「基隆」在地紮根,輕熟年再度創業可說是格外的用心,將生活品味與人生體驗融和在一起,無論是在店面裝潢和內部擺設,都著實的下了一番工夫,將這位於巷弄內的老屋整理的煥然一新。
 
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抬頭看,這棟老屋的側面很有趣,像是戴了頂帽子似的。老屋正對面,緊鄰著基隆市文化中心的大片花崗岩牆面,而在斜後方不遠處,則是基隆市最高的大樓。這樣的感覺,有點壓迫感。新開幕的星巴克咖啡基隆迴味門市,就是利用這棟位在基隆市政府斜對面的老屋改裝而成,四層樓高的建物,在樓頂處做了個前後陽台般的退縮,帶有弧度的牆面讓整個建築物活潑了起來。外觀上,對照印海寺在2009年所拍攝的照片看來,星巴克咖啡在開設這間迴味門市時,並未對這棟老屋有太大幅度的改動。除了安裝上招牌跟落地窗店門之外,主要是在窗戶的外側裝設鑄鐵造型花台,擺上盆栽綠化。
 相當肯定這次星巴克咖啡對老建築再利用的細心,就連外牆的磁磚也保持著原來的顏色,並沒有像大多數的門市一樣被強制塗上棕漆或綠漆。 
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[基隆] 丸角咖啡自轉生活 Cycling Life Cafe de MaruCorner
 

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