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目前分類:旅行-基隆市 (9)

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隱藏在基隆中山橋下的古月香牛肉麵,開業半年的時間,就憑著風味獨到的湯頭,受到基隆鄉親們的熱烈喜愛。但可惜因湯頭熬煮費時費工,故每日僅能供應80碗,常讓晚到一步的客人們扼腕不已。而這中山陸橋原本是在地基隆人才會經過的通勤路線,但隨著基隆火車站新站落成,在中山一路這端加設出口,近來多了不少走錯路的外地旅人。

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三坑菜頭滷,沒有店名,因位在三坑火車站鐵道附近而得其名。說「菜頭滷」可能很難理解是什麼樣的小吃,但這就是基隆人對於關東煮的稱呼,以蘿蔔為湯底主要食材,佐以竹輪、豬皮、貢丸、豬軟骨、油豆腐、豬血糕等物,想吃什麼就點什麼,價格親民卻著實美味。對基隆鄉親們來說,這就是生活的一部份,可以當作早午餐來吃,再自然也不過。

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水湳洞隱藏版美食「甜蜜屋」來市區開店嚕!繼瑞芳市場美食街分店後,楓葉屋碇內店也悄然地開幕營業,短時間內就受到基隆鄉親們的暖暖支持!以現烤披薩為主的楓葉屋,除了在名稱上與本店有所區隔,披薩的厚薄度也不太相同,以外帶為主的楓葉屋現烤披薩,屬於皮厚酥脆的極厚版本,紮實口感和飽足感滿滿加分!

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原本位於西岸碼頭廢棄鐵道邊的「鐵路邊胡椒餅」,由於基隆車站新站體啟用後,週邊陸續進行拆除作業以利都市更新,所以這攤有著三、四十年歷史的鐵道胡椒餅只好搬遷至新生路100號新址,繼續把基隆鄉親們記憶中的好味道延續下去。

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艾克猴威士忌酒吧,是由幾位愛好威士忌的夥伴們,所聯手打造的專業威士忌品飲空間,以理性飲酒為出發點,希望能將單一純麥威士忌的美好推廣給基隆地區眾多烈酒愛好者們。若以各縣市來做比較,基隆在威士忌與啤酒等酒精類飲品的銷售量可說是名列前茅,但多集中在某些品牌,又或是在豪飲之中消耗殆盡。所以艾克猴威士忌酒吧在店裡提供多達300種來自世界各地的威士忌,用來純飲或製作調酒,這樣的經營型態在基隆市算是首見。

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坐在小吃攤前,聽著仙洞寺裡飄出來的頌經梵唱,這裡靠近貨櫃碼頭,輪船嘹亮的汽笛聲陣陣低鳴。仙洞小吃的老阿嬤說她在這已經擺攤六十年,看我把相機拿出來的時候,還特別強調她從不接受採訪,只想順順地賣。怕阿嬤誤會,趕緊跟她表明,老婆是仙洞這裡的在地小孩,岳父大人就是聖安宮的主委,從阿公那一代就在碼頭討生活。

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準備好妳的零錢,這次要帶大家去基隆吃這攤六十年老店「魚丸伯仔」,雖說是用魚丸當作招牌產品,但是第一個賣光光的總會是豆干包,這可是基隆才吃得到的在地小吃,另外一味也絲毫不遜色的就是乾冬粉,而且這三樣必吃美味,都只要25元!食量普通的人,點個豆干包加碗魚丸湯,一個五十元銅板就可以吃的飽飽。

 

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大叔身為基隆女婿,這各式各樣的基隆在地美食小吃也嚐了不少,尤其是觀光客必訪景點的基隆廟口夜市,什麼真營養三明治三兄弟豆花紅燒鰻排骨飯奶油螃蟹麻荖鼎邊銼,我可是一樣都沒放過。雖然不少基隆人都說,廟口美食有不少都走了樣,不是變小碗就是價格變貴,但是好吃的攤位還是不少。像是這間41號攤位的陳家泡泡冰,是懷胎九月的老婆在吃完排骨飯後,特別指定要吃的冰品,雖然假日人潮不少,但是我們還是勇往直前。旁邊也有另外一間沈記,都標榜著創始店,但是在賢內助的堅持下,當然要吃陳記!
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基隆聖安宮所奉祀的媽祖,是於民國四十七年自大甲鎮瀾宮分靈而來,俗稱「基隆媽」、又稱「港口媽」,緣自當時在興建麥克阿瑟公路時,需用火藥炸開山洞,常有石頭誤擊碼頭工人的事件發生。在霜宗先生及當地父老等來自台中大甲移民的推動下,擲筊請示將開基六媽分靈至此。爾後,在每年農曆3月23日天上聖母誕辰紀念的時候,均會組團回大甲鎮瀾宮謁祖進香,五十餘年來從未間斷。這次聖安宮新建大殿落成,鎮瀾宮大甲媽首次北巡基隆,是今年基隆地方重大盛事之一。
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