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星巴克咖啡體驗特展」正在華山文創園區紅磚六合院進行,是統一星巴克咖啡在台灣成立十六年來,第一次舉辦的特展。除了星巴克迷們熟悉的那提、卡布奇諾咖啡,還有在典藏門市才提供的手沖單品咖啡。

 

 

興建於1918年的華山文創園區紅磚六合院,整體氛圍真的很非常適合咖啡館,目前已經有離線咖啡、好樣VVG進駐,其他閒置的建築就不時的會舉辦各種展演活動。

 

 

雖然說是星巴克咖啡體驗特展,但其實就是間麻雀雖小的咖啡館,有設置高腳椅座位還有沙發區,現場提供黑板上的飲品、各種限量款馬克杯、玻璃杯讓消費者選購,還不時會有免費提供的單品咖啡試喝。

 

 

似乎是要跟一般門市做出區別,提供的飲品都是以濃縮咖啡為基底,小份量的,像是康寶藍、濃縮瑪奇朵這種你幾乎不會去點的飲品,擺在黑板的前兩項。而最受到歡迎的那堤(LATTE、較常稱為拿鐵)在這裡也改成濃粹版本,也就是利用 Ristretto 來製作。

 

 

而根據統一星巴克的新聞稿指出,在體驗特展現場,將會用瓜地馬拉咖啡豆取代一般門市的「經典濃縮烘焙咖啡豆」來製作濃縮咖啡產品,這一點很有趣,把 S.O. Single Orginal 的概念放在星巴克,這也說明了其實你們都有在偷看自家烘焙咖啡業者們在搞些什麼!

 

 

所以雖然統一星巴克咖啡門市已經全面換裝新款義式咖啡機,但是在咖啡體驗特展這裡,還是把經典中的經典,義大利 La Marzocco Linea 三孔半自動義式咖啡機給請了出來,搭配雙磨豆機使用,還有倒扣在機器上,質感滿分的鋼杯。

 

 

雖然只有短短不到三個月的展期,星巴克咖啡體驗特展的裝潢擺設還是做的十分到位,利用大型黑板,上面清楚的表示出咖啡帶(Coffee Belt),和紅磚建築搭配起來格外有味道。

 

 

除了黑板之外,也大量的使用木箱當做吧檯、展示桌面,原本平凡無奇的粗糙木板在噴漆上星巴克咖啡新一代女海妖標誌後,似乎增值了不少。

 

 

 

地理即是風味,現場提供很多像是肉桂、黑糖等實體,讓消費者們能和咖啡中的風味做出適當的連結,至於拿什麼迷迭香、百里香,我真的很難想像會出現在哪一款咖啡豆裡面?

 

 

香氣實驗室,香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、醇厚度(Body)、最後一個寫錯字,應該是風味(Flavor)。

 

 

在體驗活動的現場,有限定版馬克杯、玻璃杯可以買,還有印著「2014 Coffee Taiwan Journey」字樣的帆布包。根據星巴克達人 miniqq 的情報,在五月一號以後還有星巴克限量麻布袋、華山特展玻璃馬克杯,隨著展期而推出不同的紀念品,這種行銷策略真是利害!

 

 

 

 

看到這個堅固牢靠的手沖架,就知道這是星巴克咖啡即將逐漸推廣的典藏門市(Starbucks Reserve Store),目前全台灣已經有四間,唯一在台北的是紹興門市,就離華山創意園區不遠。從去年四月的新竹北典藏門市開幕以來,一年的時間才四家,這樣的腳步不算快,相信統一星巴克還在評估中。

 

 

星巴克咖啡典藏門市使用這款沒有上蓋的不銹鋼手沖壺,用30公克咖啡粉,萃取出360ml咖啡液體,注水時不繞圈,就直接在中心處持續的注水。

 

 

 

 

應該是KINTO的玻璃壺,印有星巴克咖啡的標誌,官方網站請按這

 

 

三款咖啡豆,從左到右,烘焙度由淺到深,分別是:黃金烘焙的 Veranda Blend、中度烘焙的瓜地馬拉安提瓜、深烘焙的義式配方。

 

 

木頭容器裡裝的就是咖啡豆,讓消費者們能近距離的了解咖啡的烘焙程度。

 

 

Bodum 法式濾壓壺,胖胖的真好看。

 

 

除了有免費咖啡試飲之外,蓋章控們也別錯過了,在星巴克咖啡體驗特展上有三款紀念章可以蓋唷!

 

有喝有蓋還有拿,星巴克夥伴們會奉上這張買一送一優待卷!可以在展場外的門市使用。

會場裡還有營養不良飽受病蟲害的咖啡樹,各種年份都有,相當用心。

 

 

 

星巴克咖啡體驗特展 (Starbucks Coffee Journey 2014) 

 

展出日期:2014年3月5日~2014年5月28日

開放時間:11:00~19:00

展覽地點:華山文創園區紅磚六合院西7-2館 (離線咖啡隔壁)

 

 

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【Uncle Coffee】咖啡大叔

咖啡大叔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小可
  • 好棒的星巴克
    下去要去XD
  • 這個也是要非假日去,展場沒有很大,很容易爆滿。

    咖啡大叔 於 2014/04/14 08:54 回覆

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