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於 IKEA 新莊店的這兩瓶活塞頭啤酒:Kustom Lager、Full Amber Lager,是來自瑞典 Brutal Brewing 精釀啤酒廠的旗下產品,以美式復古風格強烈的火焰骷顱頭為標誌,表達出每個人心中的叛逆精神。因為從資料看來,這些釀酒師們利用工作閒暇之餘創立出新品牌,而他們原本的工作就是在瑞典最大的啤酒廠裡任職,根本就是個內部創業的概念。

 

飲酒過量,有礙健康。

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Pistonhead Kustom Lager

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酒精濃度 4.9%,以有機栽種的皮爾森麥芽釀造而成,同時使用 Magnum、Amarillo、Cascade 等三種啤酒花,其中 Cascade 屬於香氣型酒花,為啤酒帶來柑橘、葡萄柚般的餘韻。實際品飲時,入口就能在前段感覺到爆沖而來的酒花辛香,明顯的果酸味,中後段則略有綠茶般的風味,苦味中等,餘韻帶有茶感。說實話,它所要表現的果酸,大叔還真有些喝不太習慣。

 

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而另外這款琥珀色的 Full Amber Lager 就比較討大叔歡心,酒精濃度6%,使用四種酒花、三種麥芽,其中特別強調的是 Citra 和 Cascade 這兩種啤酒花,前者為整體帶來豐富的熱帶水果香氣。實際品飲的時候,甜香、苦味明顯,麥芽甜感在中段浮現,同時具有一種深焙茶感。酸味也有,但是個令人感到舒服的柑橘調酸香。

 

 

 

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【Uncle Coffee】咖啡大叔

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