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對精打細算的咖啡老饕們來說,在家手沖咖啡是件經濟實惠且同時具有生活情趣的事情,從擁有一把合適的咖啡手沖壺開始,這件事情就成功了一半。CHIMEI 推出這款細口快煮壺,符合了一般人對於手沖咖啡的需求與便利,加熱快速、水流穩定、輕盈好握,還有三種顏色可供選擇。有了 CHIMEI 奇美手沖達人細口快煮壺,手沖達人就是你!

 

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奇美家電推出手沖達人細口快煮壺 KT-05C020,多項貼心設計,滿足入門消費者家用市場需求。

 

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採用SUS316食品級不鏽鋼,抗蝕程度滿點!

 

CHIMEI 奇美手沖達人細口快煮壺採用 SUS316 不鏽鋼製作,此種材質常被運用於食品工業或外科手術器具,其中添加鉬元素,使得其較一般的 304 不鏽鋼有著更好的抗氯化物腐蝕能力。此款手沖壺出水口屬於無擋板設計,建議使用水量為 500 毫升,這樣整體比較輕盈,方便操控。

 

 

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CHIMEI 奇美手沖達人細口快煮壺,有著黃金角度的細口壺嘴設計,利於穩定控制水流粗細。

 

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好的壺嘴帶你上天堂!

 

手沖壺的靈魂就在於壺嘴設計,不同的壺嘴造型會影響到水柱的粗細強度以及注水角度,對於剛入門的手沖咖啡初心者來說,能夠穩定控制出水粗細的手沖壺,就是一把好的手沖壺!特別商請 Single Origin espresso & roast 的首席烘豆師黃吉駿來為我們示範,他們團隊曾多次參加咖啡手沖比賽,成績優異。最近更獲得 TBC 台灣咖啡大師競賽冠軍,在這裡先說聲恭喜,改天再約時間去採訪。

 

 

 

CHIMEI 奇美手沖達人細口快煮壺,搭配的是有田燒骨瓷錐形濾杯,沖煮參數如下:

 

・咖啡粉量 20 克

・沖煮水溫 90 度

・悶蒸時間 15 秒

・總注水量 300 克

 

首先注入 20~25 公克熱水,靜置悶蒸約 15 秒鐘,從咖啡粉中央開始注水,接著順時針方向往外繞圈,緩慢且均勻的讓咖啡粉接觸到熱水。中間斷水一次,讓水位稍微下降後再繼續注水,如此可以提高咖啡的厚實度。最後一段則採中央注水的方式,避免過度擾動使得萃取過度。以電子秤計量,總水量注入到 300 克時停止,下壺承接約 250~260 克重咖啡液體。

 

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兩用壺蓋設計,兼具美觀與溫度觀測。

 

CHIMEI 奇美手沖達人細口快煮壺採用 FDA 認證食品級矽膠,使得壺蓋緊密貼合,保溫效果更佳!原廠內附指針型溫度計後,方便觀察沖煮時的熱水溫度。由於加熱時,會到攝氏 100 度時跳停,大叔建議先加入 500 毫升的冷水做加熱,等到沸騰後再加入 50 毫升的生飲水稍微降溫,這樣水溫就會是完美的 88~90 度之間。

 

但如果一開始就是使用可以生飲的過濾水時,就加熱到 88度~92 度左右,再手動把開關按掉,或直接將手沖壺移開加熱座,就可以直接沖煮咖啡。

 

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如不需要溫度計,可以自行更換成一般的壺蓋。

 

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CHIMEI 奇美手沖達人細口快煮壺,經人體工學設計的握把非常容易掌控,壺身整體重量也只有 600 公克重,女生用起來也不會有負擔。

 

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加熱迅速,四大安全防護功能。

 

CHIMEI 奇美手沖達人細口快煮壺的加熱功率是 550 W,使用家用 110 V 電源,並具備防乾燒保護、沸騰自動斷電、溫度保險絲過熱保護、防滑底座等四大安全防護功能。實際測試倒入 500 毫升的常溫冷水並加熱到沸騰,所需的時間大約是 5~6 分鐘。這段時間剛好讓你準備濾杯、濾紙等道具,並同時研磨咖啡豆,馬上就可以開始沖煮一杯好咖啡!

 

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CHIMEI 奇美手沖達人細口快煮壺享有原廠保固一年,在正常使用狀況下所發生的故障問題,可以送至全省各地服務站維修。

 

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CHIMEI 奇美手沖達人細口快煮壺共有三款顏色可供選擇,師匠銀、名人紅、達人灰,對於想要開始在家手沖咖啡的初學者,或者是濾掛式咖啡的愛用者來說,兼具快煮壺跟手沖壺功能於一身的這項產品,是個相當不錯的選擇。

 

 

 

CHIMEI 奇美手沖達人細口快煮壺

 

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各大網路平台 陸續上市熱賣中

 

 

 

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