手沖咖啡器具推薦－【Uncle Coffee】咖啡大叔

Jan 16 Mon 2012 18:10
有錢沒錢，買支「聖一牌手沖壺」好過年！

這次要推薦的是俗稱「聖一牌咖啡手沖壺」的不銹鋼棉花罐造型手沖壺，堪稱是近年來最適合新手入門的產品之一，簡潔的外型好像咱小時候保健室裡裝著消毒綿花的鐵罐。對於居家旅行時想要輕鬆的煮杯咖啡的朋友，利用手沖的方式來萃取咖啡，是相當方便的事情。只要準備好裝滿熱水的手沖壺、將咖啡豆研磨成粉後，倒入裝有濾紙的錐（梯）形濾杯中，先倒入少許熱水浸潤悶蒸咖啡粉，再以「の」字型反覆繞圈注水，濃淡可隨著個人喜好來調整。

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個人分類：手沖咖啡器具推薦

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Nov 24 Thu 2011 01:37
經典設計新創意～岩城ｉｗａｋｉ手沖咖啡壺。

岩城 iwaki 株式會社的前身，是在西元１８８３年成立的岩城硝子製造所，這是日本第一間民營玻璃製造廠。直到１９７６年，家用食品級玻璃製品特別獨立出來而成為目前的公司，並且與美國康寧玻璃技術合作，生產強化玻璃餐具。這款「Coffee Pot Bica 」是相當經典的一體成型設計，將手沖濾杯和下壺承座做了個完美的結合，壺身中段設計有耐熱套環，方便手持。高約２０公分，重量只有３６０公克左右，相當輕巧。上端開口處約有１１公分，以不銹鋼鐵架代替濾杯，同時法蘭絨濾架也適用在這裡。整體設計簡潔流暢，很是耐看。