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以餐具、廚具等家用品為主的岩城式会社 (日文發音為 iwaki ) ,創立於 1976年,是間將近四十年歷史的公司。所推出的系列產品都相當的經典實用,像是這款採用 PYREX 耐熱玻璃的滴漏式冰滴咖啡壺,就讓人有種在家做咖啡實驗的感覺。 
 
 
既然是開箱文,那箱子肯定是要拍一下照片的。
 
 
產品編號:8644CL│IWAKI冰滴咖啡壺
 
 
Water Drip Coffee Server│iwaki 滴漏式咖啡組
 
 
 
 
 
使用前詳閱說明書是好公民應盡的責任。
 
分為五個部件的 iwaki 滴漏式咖啡組,產品編號為 8644-CL,實際使用時可萃取出 440ml 的咖啡液。
 
最下方的玻璃壺印有個 4 的數字,不可以直接用直火加熱。
 
中間的是盛裝咖啡粉的濾器,採用極細的濾網,幾乎不會有咖啡渣透過。
 
最上方的是負責裝水的錐形滴漏杯,有一小孔,控制水流呈點滴狀落下,450 ml 的水,整個滴完需要約兩小時之久。
 
黑色上蓋採分離式設計,拆開後的小圓蓋可以蓋在玻璃壺上方。
 
 
 
 
 
從左至右,依序將各部件組合│iwaki 滴漏式咖啡壺
 
 
 
 
 
這個滴漏式咖啡壺使用起來很簡單,先將約40公克的咖啡粉,置於有濾網的濾器內,再倒入約40ml 的冷開水使咖啡粉預浸濕潤。
 
將各部件依序組合起來,加水到上座的錐形滴漏杯中,到指示標誌為止即可,這樣的水量約為450 ml。
 
將黑色的上蓋蓋上,觀察水滴是否正常滴落,然後就可以讓它完成整個過程,約過兩個小時後,再來採收咖啡就可以了。
 
 
 
 
 
iwaki 冰滴咖啡壺有著極細的濾網,確保咖啡渣不會落到咖啡液體內。
 
 
這個小孔設計,讓水能夠緩慢穩定的滴落在咖啡粉上。
 
 
 
 
 
最後,經實際操作以及網友提醒,若使用冰塊或冰水來粹取的時候,容易會有水滴停滯的情形發生,所以用常溫的開水即可。
 
其次,過多份量的咖啡粉,在滴漏過程會有膨脹過度,導致咖啡粉頂到濾網的情形發生,要稍微注意一下。
 
以上,報告完畢。
 
 
 
 
iwaki 常溫免濾紙滴漏式咖啡壺│官方網站
 
 
 

 
珈堂咖啡問屋 咖啡器具專賣
 
店家地址:新北市三重區後竹圍街135號
連絡電話:(02) 2986-2309
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【Uncle Coffee】咖啡大叔

咖啡大叔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 蕃薯
  • 這兩天在滴發現,水都會積在上面,這樣是濾網過濾效果不好嗎?我通常都是用水沖一沖濾網而已
    需要另外刷濾網嗎?我用700S 刻度2磨,這樣OK嗎?
  • 放冰水或冰塊水比較容易積在上面,常溫即可。另外,咖啡粉如果有膨脹去頂到出水口的情形,也會停滯住。又或者,上座與下座接合處有積水的情形,似乎會產生真空現象,把水給吸住,我有時會塞個小紙片,讓它有點空氣進來。

    咖啡大叔 於 2012/07/12 20:47 回覆

  • 蕃薯
  • 請問一下~加入40ml 的冷開水讓咖啡粉預浸濕潤,這個是單純加入40ML即可嗎?需不需要做攪拌動作呢?加入開水後要等多久再把上面的加水呢?
  • 攪拌的話,會比較均勻,不攪拌也是可以。馬上加水是可以的,其實這個東西設計的很微妙,可以用傻瓜一點的方式來對待他,都會有不錯的咖啡可以喝。重點反而是萃取完畢後,在密封玻璃瓶內,大約24個小時後再來喝,味道就很棒。

    咖啡大叔 於 2012/07/11 00:04 回覆

  • mm
  • 您好...請問使用時...需放入冰箱冰滴嗎?還是室內即可呢?謝謝~
  • 室溫即可。

    咖啡大叔 於 2012/03/28 15:36 回覆

  • mina
  • 不好意思,搞錯了。謝謝你的分享,我也買了一個,但覺得味道有點淡,再試試其它方法
  • mina
  • 此則為私密回應
  • 報告,我沒有在賣這個。

    咖啡大叔 於 2011/10/28 06:53 回覆

  • 黃小蛙 Ω Sylvia89
  • 好認真的大叔喔~~~
  • 這是一定要的,很久沒寫咖啡器具的文章。

    咖啡大叔 於 2011/08/21 23:56 回覆

  • 河豚 薛
  • 請問一下~
    咖啡粉的番數是要多大才好呢!?
    比摩卡壺細還是粗?
    今天剛買~不會用XDDD
  • 我都用一般手沖咖啡的刻度。

    咖啡大叔 於 2015/04/21 13:06 回覆