第一次「吃」法式鹹蛋糕就上手。
 
 
就在住大叔家附近的好鄰居- YongHua Liu 號召之下,這次的在家烘焙手作派對得以順利舉辦,所要製作的法式鹹蛋糕有以下四種口味:
 
橙香黑芝麻地瓜、鮮番茄蘑菇、花椰菜蝦仁、鮪魚洋蔥馬鈴薯
 
其中,以地瓜風味偏甜之外,其餘三種都是能當正餐吃的鹹香口味。
 
原本也要跟著她們三個女生一起親手做蛋糕,後來因為不可抗力因素所致,大叔只有把冰釀咖啡準備好,然後等著吃蛋糕而已。
 
法式鹹蛋糕真是個奇妙的東西,這次是劉宅自家烘焙廚房的第二次實作而已,用的也是功能簡單的小烤箱,但是出爐的成品在外觀和風味上,已經近乎完美。
 
除了得歸功於包括小女友在內的這三位女生慧手蘭心之外,東湖 tUTTI Home 的不藏私傳授私房秘訣也是不可或缺的要素。
 
 
 
 
 
 
花椰菜蝦仁鹹蛋糕│劉宅自家烘焙廚房
 
 
橙香黑芝麻地瓜&番茄蘑菇鹹蛋糕│劉宅自家烘焙廚房
 
 
花椰菜蝦仁鹹蛋糕、鮪魚洋蔥馬鈴薯鹹蛋糕│劉宅自家烘焙廚房
 
 
斷面秀!橙香黑芝麻地瓜&番茄蘑菇鹹蛋糕│劉宅自家烘焙廚房
 
 
 
 
 
 
 
 
法式鹹蛋糕│相關食譜
 
‧《三宅郁美》法式鹹蛋糕&磅蛋糕
‧《Cafe de Versailles》美味滿點的法式鹹蛋糕
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Big Uncle with A Small Dream...
 
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