【Uncle Coffee】咖啡大叔

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雖然在傳說中的世界四大不可相信有：英國的研究、中國的製造、韓國的發明、台灣的報導，但是這個感覺像是擠檸檬器的玩意，可是貨真價實用來手沖咖啡的咖啡濾杯，除了中間有個圓錐體凸起之外，它也是我們目前看過開最多孔的濾杯，足足有十二個。

韓國製「Salesian Dripper」中央錐咖啡濾杯，十二個洩水孔的位置就開在兩個導水溝槽的中間，這樣的設計似乎可以減緩水流速度。

看來這是個很有規模的品牌啊！除了陶瓷材質濾杯，還有類似 KONO 的透明壓克力版本的。

外型與陶瓷版本相差不遠，都是使用錐型濾紙。

導水溝槽從一半處開始，這點和 KONO 濾杯設計相仿。

「Salesian Dripper」濾杯底部，要與下壺有所接觸的地方還有做防滑設計，這點很棒！

Salesian 陶瓷濾杯＆透明壓克力濾杯，疊疊樂一下～

常用的錐型濾紙要稍微花點功夫，把圓錐狀突起給折出來～

倒入咖啡粉後，中間還會露出個尖頂～

開始沖煮，由於中間有個突起物，所以注水的時候要避開它，那只有剩下周圍一圈的空間可以發揮。也就是說，由於中間的錐型讓咖啡粉層變厚，但是厚度均勻許多。不會再有中間厚旁邊薄的情形發生，對於新手來說，可以均勻的完成萃取，減少雜味的產生。這樣奇形怪狀的咖啡濾杯確定是來自韓國製造的，實用性能似乎還不錯，至於是誰發明了它，就不是太重要了。