來自屏東北大武山的～觀星咖啡│原住民產業博覽會‧台灣咖啡
觀星咖啡，這個名字的由來是要紀念農園主人的爺爺，他的排灣族原名為「vituqan」，意思就是「天上的星星」，永遠會看顧著這個屏東北大武山上的咖啡農園。
顧英哲，排灣族人，世居武潭部落，經營觀星咖啡莊園已經有八年的時間。
在高度海拔五百公尺、占地約六分地大小的農園裡，種植有兩千五百棵的咖啡樹，顧英哲表示，正常的年產量之下，每年約可以收成六百公斤的帶殼生豆。
原本應該要歡喜豐收的時刻，卻因為莫拉克颱風侵襲造成的這場八八風災，讓觀星咖啡受損嚴重，東倒西歪的咖啡樹飽受水患，年產量只剩下兩成不到，直到今年才略為回復。
風災受創後的這兩年期間，顧英哲積極爭取通過行政院農糧署有機農產品認證，目前取得《有機農業轉型期》標章，待滿期三年後就可取得認證，朝向對土地友善的永續經營方向邁進。
採用楊家四公斤級咖啡豆烘焙機的觀星咖啡，具有自行烘焙的能力，也積極與當地其餘咖啡農園共組產銷班，以期結合眾人之力，在咖啡種植、採收後處理、烘焙、產品行銷等方面相互交流，打造出與眾不同的大武山咖啡品牌。
觀星咖啡每年的採收期是十月份到隔年一月份，在咖啡果實採收後的處理方式，今年經過李松源先生的啟發與指導之下，將試行肯亞式水洗處理法，結果相當令人期待。
顧英哲 │來自屏東北大武山的～觀星咖啡
園區地址：屏東縣泰武鄉武潭村老潭巷４５號
連絡電話：0938-972571／(08) 783-3603
營業時間：08:00~21:00 (周六)、12:00~19:00 (周日)，非假日請先行預約
Big Uncle with A Small Dream...
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