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在切．格瓦拉的『革命前夕的摩托車之旅』中，描述著這位大革命家橫跨拉丁美洲的精彩旅程，從而開啟一場為實現理想的浪漫革命。相同的，這本『來自咖啡原鄉的邀請』是由一位來自韓國的女性咖啡師，她獨自完成了跨越中南美洲各國，長達一萬三千公里的旅程之後，所寫下的旅行回憶。而這一切，都只為了要親眼目睹咖啡從種植、採收和被處理的所有相關事物。咖啡和革命一樣，都是需要無數的理想與浪漫在背後支撐著，才能夠繼續下去。
瓜地馬拉、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯、玻利維亞，這些國家的名稱對於從事咖啡工作或咖啡狂熱者來說，應該不陌生。我們可以很輕易的說出，這些來自不同國家的咖啡豆，分別有著如何的特殊風味，通常這些味道上的差異，主要是因為土壤與氣候差異所造成。
但隨著你對咖啡的瞭解越多，越是會感覺到這是條無止境的道路。因為在杯中、在咖啡機裡，或是在烘豆機內滾動著的咖啡豆，它們想要對咖啡師們所傾訴的話語，透過香氣和味道，往往只是隻字片語。必須親身到咖啡所生產的地方，感受那裡的猛烈陽光和肥沃土壤，並透過種植咖啡的農人們的雙手，才能了解到美味的祕密。
能夠直接拜訪位在瓜地馬拉的冠軍級莊園，這種經驗可不常有。位在薇薇特南果產區的茵赫特莊園，連續五屆的COE冠軍，將整個咖啡生豆的水洗處理法過程不藏私的，介紹給這位遠從韓國來的訪客，因為方法可以仿製，但獨特的土壤與氣候卻是想學也學不來的。
近年來，成功的咖啡師都與咖啡莊園取得更緊密的聯繫。像是去年的台灣咖啡大師競賽冠軍，都專程造訪位在巴拿馬的咖啡莊園，除了能直接取得最優質的精品咖啡之外，藉由產區旅行的豐富體驗，來補充對於咖啡的熱情與專注，才能在咖啡道上走得更高更遠。
其實像是本書作者這樣的體驗並非遙不可及，有些位在中美洲的咖啡生產國，像是瓜地馬拉、薩爾瓦多、尼加拉瓜、巴拿馬、宏都拉斯，都和台灣有邦交關係。因此，中美洲經貿辦事處也非常積極的邀請咖啡業者前往這些國家參訪。
我相信，咖啡產區之旅會逐漸普遍，在此之前，先透過此書為行前作點功課吧！
－－《Yahoo!奇摩摩人∕專職烘豆師 咖啡大叔》推薦
《來自咖啡原鄉的邀請：從加拿大到玻利維亞。咖啡師的美洲驚險之旅》
作者：曹惠鮮、譯者：游芯歆
Big Uncle with A Small Dream...
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