開幕大約半年的午時咖啡,只提供咖啡和蛋糕類甜食,這是在桃園地區比較少見到的經營型態,尤其選用了來自 Ninety Plus Coffee 的精品咖啡豆,不管是衣索比亞的 Aricha、Nekisse、Kemgin,還是巴拿馬的Perci、Lycello,這幾個咱們咖啡人耳熟能詳的名稱,都在午時的黑板上出現了!
 
這些都是午時咖啡老闆娘在開業前,為了要找到和自家烘焙蛋糕甜食能互相搭配的好咖啡,特別前往台北某咖啡館修業,希望能將這種酸質明亮的咖啡甜淺烘焙路線在桃園地區發揚光大。
 
說到蛋糕甜食,可是午時咖啡的重點項目,讓每位客人都能吃到對身體最無負擔的食物,堅持手作無添加香料色素。各種口味的產品不定時的推出,像是有太妃糖堅果派、咖啡戚風蛋糕、檸檬派、水果乳酪蛋糕捲、輕乳酪蛋糕、德式布丁
 
開業不久時,有位媽媽帶著小女兒來吃,問說:「妳的布丁為什麼有一種特別的香味?」
 
午時咖啡老闆的回答是"這應該是真材實料的味道"。
 
能和心愛的另一半,在間小小咖啡店裡,一起做著蛋糕甜點,沖煮著一杯又一杯的好咖啡,這應該就是幸福的味道吧!
 
 
熟悉的NEKISSE、KEMGIN、ARICHA,這些都是90+的精品咖啡豆。
 
手工自製戚風蛋糕,午時咖啡堅持的是無添加的蛋糕甜點。
 
從咖啡館架上的書,就能約略猜測到老闆的興趣和嗜好。
 
琥珀色的光澤,這裡提供的是淺烘焙的單品咖啡。
 
滿牆的拍立得照片,是午時朋友們的滿滿祝福。
 
小型冰箱裡裝滿著主人自家烘焙的蛋糕甜食,很是誘人。
 
 
 
Dalla Corte Evolution 雙孔半自動咖啡機,大昌華嘉DKSH代理銷售。
 
外酥內軟的德式布丁,大叔很愛這種兩種口感結合在一起的甜點。
 
雙磨豆機的設置,是為了義式咖啡和單品咖啡所準備。
 
就在路口轉角處的水泥房子,跟午時的甜點一樣,素雅的外牆沒有太多的裝潢。
 
有韻味的舊燈具,近年來舊家具的裝潢風格,深入到各家咖啡店裡。
 
 
 
 
午時咖啡
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2013年12月15日 Yaoo!奇摩首頁推薦:
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【Uncle Coffee】咖啡大叔

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