[咖啡類新書推薦] 北歐咖啡浪潮，讓我們站在巨人的肩膀上。 @ 【Uncle Coffee】咖啡大叔

如果要推薦給咖啡初學者一本啟蒙書，大叔的建議會是這本《北歐咖啡浪潮‧Coffee with Tim Wendelboe》，沒有別的原因，就因為這位來自挪威的提姆溫德柏先生，是世界咖啡師大賽冠軍、世界咖啡杯測冠軍、北歐盃烘焙大賽冠軍，引領了這世代的精品咖啡浪潮。透過這本書，讓我們能夠站在巨人的肩膀上，看向更遠的下一世代精品咖啡。

從咖啡果實到沖煮萃取，閱讀的同時就像提姆溫德柏先生在你面前說話般的平鋪直述，通篇沒有艱深的專業術語和難懂的英文單字，譯者用初學者也能懂的詞彙來傳達出作者的原意，這點非常難得，需要對咖啡有著深刻的認識才能做到。因為是今年四月份出版的書，所以很多咖啡館的架上應該會有這本，翻翻看再去書店帶回家。

北歐咖啡浪潮：向新世代咖啡師溫德柏學習下一代精品咖啡

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