[新北永和] 海是甜的，創意甜品「黑潮‧KuroShi」。 @ 【Uncle Coffee】咖啡大叔

海是甜的，名字聽來有趣，經營者是一位熱愛潛水攝影的甜點師，憑著他精湛的手藝，開業短短數月的時間，就累積了不少忠實客戶。店址在永和國小旁邊，雖然距離捷運站還有段路程，但是對於開車來的朋友，可以把車停在國小附設地下停車場這點，還算是方便。

黃森崌，《海是甜的》甜點店創辦人，曾任職於喜來登飯店、小口袋甜品。

「黑潮‧KUROSHI」是源自於黃森崌那份對海洋的熱愛，所設計出來的招牌甜點。

最下層以黑巧克力海棉蛋糕為基底，另外有用 70% 巧克力所製成的巧克力幕斯，上面閃著光澤的則是覆盆子果凍。對於招牌甜點《黑潮》的組成概念，黃森崌說道：「我個人很喜歡這樣的搭配，海綿代表著東部海洋的海床，而黑巧克力有個很深沉的氣味變化，就像是黑潮一樣，為台灣帶來不同樣貌的海洋生物，像是曼波魚、旗魚、藍鯨等等。」藉著這個甜點他想告訴大家，對於海洋資源要有永續經營的概念，好好的愛護她。