【Uncle Coffee】咖啡大叔

純萃本格派 手沖咖啡＠《熟年誌‧Life Plus》試刊三號

 

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新北市板橋區│Merci Cafe‧小巷弄裡的南法鄉村風早午餐。

 

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絕對不是因為工讀生都是正妹而造成一位難求的好初早餐，在食材選擇上肯定是用心的，這就是讓大叔一個禮拜要吃上三次的原因。這一次，比咖啡店還像咖啡店的好初早餐，跳脫了咱們對傳統早餐的觀念，推出了史無前例的鵝肉漢堡！

 

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板橋區 新北市 好初早餐 板橋美食里

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《捷運小旅行│新北投捷運站》溫泉博物館懷舊‧飲一抹咖啡時光

 

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初次與《 LUPICIA 綠碧茶》相遇，是年初在京都寺町通喝完 Smart Coffe 後，在附近逛街時經過，被這精緻的裝潢所吸引而入內一探。原來這 LUPICIA 是有超過一百間門市的連鎖體系，以販售來自世界各地的茶葉為主，另外也有周邊的相關產品，像是茶具、蜂蜜，甚至在自由之丘的本店還以餐廳的形式在經營。

 

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LUPICIA 綠碧茶 綠碧紅茶苑 台北市 LUPICIA綠碧茶 世界茶專賣店 古谷誠章 紅茶 京都寺町三条店

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[高雄] 雅裴詩咖啡館-Apeuls Coffee～美麗島站內咖啡香。

 

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代表聖馬汀咖啡工坊的徐嘉珮，是第一次參加台灣咖啡大師競賽活動，對於初登場的選手來說，跟平常在吧檯內操作咖啡機有很大的不同，要在世貿咖啡展的大舞台上煮咖啡，可是個令人雙手發抖的挑戰。首先，參賽者必須在１５分鐘之內，沖煮出四杯濃縮咖啡、四杯卡布奇諾咖啡、四杯創意咖啡。而且不只是沖煮咖啡而已，還必須要對所選用的咖啡豆呈現出的風味做出說明，當然，評審喝到的跟選手所描述的，必須得要一致才行。

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最近，大叔可是逢人就推薦這位在板橋區的《好初早餐》，甚至每個禮拜都去外帶或內用個一到兩次。除了地緣關係之外，看見年輕人初次創業的那種用心和熱情，叫人不一起熱血也難！

 

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新北市 板橋區 好初早餐

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岩城 iwaki 株式會社的前身，是在西元１８８３年成立的岩城硝子製造所，這是日本第一間民營玻璃製造廠。直到１９７６年，家用食品級玻璃製品特別獨立出來而成為目前的公司，並且與美國康寧玻璃技術合作，生產強化玻璃餐具。這款「Coffee Pot Bica 」是相當經典的一體成型設計，將手沖濾杯和下壺承座做了個完美的結合，壺身中段設計有耐熱套環，方便手持。高約２０公分，重量只有３６０公克左右，相當輕巧。上端開口處約有１１公分，以不銹鋼鐵架代替濾杯，同時法蘭絨濾架也適用在這裡。整體設計簡潔流暢，很是耐看。

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iwaki

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芒花拾穗 山海之旅～穿越舊草嶺隧道│福隆火車站‧雙鐵一日小旅行。

 

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[台北] 開幕誌慶！旅沐豆行錦州店 自家烘焙咖啡

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其實入手這款 Kalita琺瑯手沖壺已經有好一段時間，上禮拜和萬芳醫院護理師一同出遊宜蘭，同時為她們舉辦咖啡小學堂的時候，也派上過用場。感情培養起來了，當然得好好的寫篇文章介紹。

 

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琺瑯手沖壺 細口ホーローポッ カリタ Kalita

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