上登國際‧KapoK 1.0 Coffee Roaster《2008年世貿咖啡展》 @ 【Uncle Coffee】咖啡大叔

上登國際‧KapoK 1.0 Coffee Roaster‧《2008年台北世貿咖啡展》

台北世貿一館，11月21～24日，今年的咖啡展在景氣低迷中悄悄登場，

廠商數量及規模雖不及前些年，但是可看度卻不輸以往。

除了邀請到WBC冠軍來台擔任嘉賓和咖啡大賽的評審外，也由於這幾年自家

烘焙咖啡的風行，不少參展廠商都推出新款的咖啡烘焙機。

尤其以這次首度問世的 KapoK 1.0 專業咖啡烘焙機，最受到同業與玩家的矚

目，是由在業界以精選咖啡生豆聞名的「上登國際」總代理，也是他們此次

參展的強力主打產品，精緻的作工以及貼心的設計，值得一探究竟。

KapoK 1.0 Coffee Roast 以溫度控制穩定做為在性能上的主要訴求，

控制面板左側有一個恆溫控制旋鈕和手動溫控旋鈕，是在其他品牌機器上

幾乎沒有見過的設計。

而另外一個不同於傳統烘豆機的設計是採用主動風速馬達控制，在顯示溫度

的下方，有個可以控制抽風強弱的旋鈕。

控制面板上有兩個溫度顯示表，分別是鍋爐內生豆溫度以及出風口溫度，和

日系品牌頗為類似，可以設定到達警示溫度時的提醒，安全上多了一份保障。

而冷卻盤是採獨立的抽風馬達，對於需要連續的營業店家來說，烘焙產能也

不需多慮，觀察火力、生豆狀況的觀景窗，生豆取樣棒也都一應俱全，甚至在

面板上還有一個照明功能的開關，看來是機器製造商整合了使用者經驗後的產

品，完善度接近滿點。

另外還有個特殊的設計，讓大叔墊起腳來看，原來是上方生豆置入槽的設計

，用了一個可愛的錐形錘，很妙啊！

當然以精選咖啡聞名的上登國際，現場也陳列了不少咖啡生豆和產品說明，

也大方的提供了兩款咖啡讓觀眾免費試喝，衣索比亞的耶加雪菲日曬豆還有

來自加拉巴戈群島的有機咖啡豆。

上登國際有限公司‧OnTheUp International

廠商地址：台北市士林區天母北路66號

連絡電話：02-2876-2927

業務負責：康芳榮先生／張宏光先生

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