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- Apr 06 Sat 2013 10:32
[虎尾] 雲林故事館～讓小人兒愛上老建築！
- Apr 02 Tue 2013 08:46
宜蘭賣捌所～穿越時光隧道，在日式町家裡喝咖啡。
在雪山隧道開通前，台北到宜蘭的交通只能依靠九彎十八拐的北宜公路，長期的遲緩發展反而為宜蘭保留住不少老房子，以及在地特色強烈的傳統小吃。在雪隧開通後的這六七年來，礁溪、宜蘭、羅東的遊客人數呈現井噴式的增加，造就出不少像是奕順軒、林場肉羹、北門綠豆沙、正常鮮肉小籠包這類的排隊名店。賣捌所，約是在兩年前開始營運，這裡原本是日治時期的「宜蘭菸酒賣捌所」，賣捌是日語裡"批發"的意思，在１９３７年時，由擔任宜蘭區煙草賣捌人的小島任三郎先生經營。二戰結束之後，改為台灣省水利局工程處的主管宿舍使用。在康樂路的「The Wall 賣捌所」經過整建之後，目前做為提供咖啡、輕食、展演空間，是這兩年來宜蘭市新興景點之一。
- Apr 01 Mon 2013 09:35
[宜蘭礁溪] 青果果咖啡食堂～健康蔬食好美味，連狗狗都愛上！
在滿是溫泉旅館的宜蘭礁溪，想要找間自家烘焙咖啡館卻是挺困難的一件事情。這還不算什麼，如果你是個蔬食主義者，又或是喜歡帶著家裡寵物出遊，剛好還有個半大不小的小朋友，在礁溪溫泉鄉這裡想找個好地方坐下來，還真是挺困難的！青果果咖啡食堂神奇的解決了這些問題，提供美味的＂無肉料理＂，像是用豆腐做成的蔬菜漢堡排，燉飯、義大利麵、貝果、三明治，純手工辛勤挑除瑕疵豆的自家烘焙咖啡用手沖方式萃取，雖然沒有義式咖啡機，但利用摩卡壺一樣可以來杯香濃的咖啡歐蕾！
- Mar 31 Sun 2013 08:39
山田珈琲店～手沖咖啡復興運動的大本營！
參加過「山田先生的咖啡小學堂」的朋友們，想必對這個身影應該很熟悉。沒錯，他就是以直接進口牙買加藍山咖啡生豆和代理日本ＫＯＮＯ咖啡器具的光隆世界公司－山田清隆先生。因應業務量的擴增，山田清隆先生將工作室與倉儲搬遷至中和區新興街，並且正式命名為山田珈琲店，現場提供咖啡生豆、熟豆的銷售，這些都是山田先生自行進口的品項，量少質優。此外，另一個營運重心就是「珈琲サイフォン株式会社」的全系列ＫＯＮＯ咖啡沖煮器具，包括有虹吸式咖啡壺、咖啡濾杯、濾紙濾布、磨豆機，以及搭配ＫＯＮＯ點滴式手沖萃取法的手沖壺。
- Mar 28 Thu 2013 23:32
拾米屋 九十分咖啡的一週，Ninety Plus Coffee 咖啡杯測分享會。
為了歡迎 Ninety Plus Coffee 執行長－Joseph Brodsky 的到來，北投拾米屋特別在３月２７日～４月３日舉辦「九十分咖啡的一週」的活動，店內提供全系列的90+精品咖啡，包括有來自衣索比亞、巴拿馬、瓜地馬拉等不同產地，以及包括有 GESHA 品種的咖啡豆，以手沖方式萃取出單品咖啡，讓客人們能品嚐到這難得的好味道。
- Mar 28 Thu 2013 19:26
Ninety Plus 微批次精品咖啡分享會，米朗琪咖啡館員工教育訓練。
晚上十點，在六樓的米朗琪咖啡DOK依舊是燈火通明，聚在這裡的十幾位都是平時負責沖煮咖啡的專業吧檯手，因應新門市即將開展的緣故，目前已經沒有對外開放的DOK，成了米朗琪咖啡的員工教育訓練中心。這次他們等待著的，是來自美國 Ninety Plus Coffee 的執行長－Joseph Brodsky，也就是我們常聽到的９０＋咖啡的負責人。多年來，以高品質的衣索比亞微批次精品咖啡受到全球各地咖啡業界的注目，近年更在巴拿馬成立自有農莊，從栽種到處理，生產出風味獨特的ＧＥＳＨＡ咖啡。
- Mar 27 Wed 2013 07:25
ERGOS COFFEE～瓜地馬拉精品咖啡獵人！
ERGOS COFFEE，是以瓜地馬拉精品咖啡為主要營業項目的咖啡生豆貿易商，在台灣的業務負責人為潘仕杰先生（Carlos Pascual）， 目前積極的在北中南各地舉辦產品說明會，期望讓更多自家烘焙咖啡業者能了解瓜地馬拉精品咖啡的特色與風味。
- Mar 25 Mon 2013 02:29
[台北] 1+ CAFE，在這一家咖啡館喝咖啡送早餐！
1+ Cafe，這一家咖啡館在每天早上的９點到１１點，免費提供牛奶厚片吐司佐手工果醬給單點咖啡的客人，讓美好的一天就從這杯咖啡開始，而且堅持著「單品咖啡」不加糖和奶的原則，希望客人能夠品嚐到最單純的好味道。
- Mar 21 Thu 2013 09:44
[淡水] 星巴克咖啡漁人碼頭門市～全台最美星巴克就是這！
星巴克咖啡漁人碼頭門市，在大叔看來，這裡絕對是全台灣最美麗的星巴克特色店！除了藍白地中海風的特色建築之外，在淡水夕照和情人橋的襯托之下，呈現出在台灣少見的海景碼頭氛圍。帶著想要她成為你的另一半的朋友來這裡，保證是彈無虛發手到擒來。
- Mar 16 Sat 2013 10:29
[大稻埕] 福來許還是許來福？老房子咖啡館超給力！
- Mar 15 Fri 2013 19:18
[泰國] ９３師咖啡，在帕黨山上的泰北孤軍。
在泰國清萊，海拔1200~1600公尺的帕黨山區，有著一群被國民政府給遺忘了的泰北孤軍後裔。他們是在1969年時，從「雲南人民反共志願軍」第三軍９３師所分派出來的五個百人大隊，由指揮官－沈家恩帶領，於美斯樂集結後，開拔至萊弄山區清剿流竄於此的苗共，歷經五年時間，才換來泰國政府重新確認孤軍的合法地位，允許孤軍在泰北邊界建立村落。
- Mar 13 Wed 2013 23:56
[土城] 牛軋糖博物館～慶祝文昌帝君誕辰，第一次求功名就上手！
在傳說中，明朝宣德年間有位讀書人「商輅」，夜半夢見在文昌帝君座前的供桌上，擺放著花生、糖和筆墨紙硯，只見文昌帝君伸手一揮，這些東西竟化成牛群向他奔來。醒來後託人解夢，指說這正是『妙筆生花』的隱喻，便請人利用花生和砂糖做成有著牛形狀的甜食，祭拜文昌帝君，而後數年苦讀，果然連中三元，狀元及第！
- Mar 13 Wed 2013 10:53
[台北] 爐鍋咖啡關渡本店～老店新裝，用時間釀出好味道。
走出關渡捷運站一號出口，步行約三分鐘就可以抵達爐鍋咖啡關渡本店，巧妙的將姓名與店名結合的老闆－盧郭杰和，投身自家烘焙咖啡產業將近有十年的時間，兩年前也另外在大稻埕迪化街商圈開設分店，在這個撐的越久領的越多的時代，已經堪稱是前輩級的人物。
- Mar 12 Tue 2013 10:03
[台北] 醜小鴨咖啡 The Craft，虹吸式咖啡沖煮方式大躍進！
- Mar 09 Sat 2013 11:54
Yahoo!奇摩首頁推薦～那女孩兒拿起了盆栽一口喝下，大溪倉庫咖啡挖栽奶茶！
新綠的枝芽從土壤裡冒出了頭，只見那女孩兒拿起了盆栽一口喝下。「放開那女孩兒！喔不，是放開那盆栽！」大叔我誤會了，其實這是桃園大溪倉庫咖啡的挖栽系列飲品－挖栽奶茶、挖栽可可，利用新鮮薄荷葉、巧克力餅乾碎屑，讓它們倆漂浮在綿密牛奶泡沫上面，就形成這杯可以拿來喝的液體盆栽。
我們喜歡在平日的時候來去倉庫咖啡，這時候的大溪老街顯得悠閒許多，尤其是在中山路老街這段。趁著這份閒暇時光，就可以好好的品嚐由滿臉微笑的美麗老闆娘所製作的手工甜點，搭配饒富創意的盆栽奶茶，帶女孩兒到這裡約會，是最好不過了。
- Mar 08 Fri 2013 10:14
[東京.新橋] 宮越屋咖啡～深培煙燻風味，銀座媽媽桑的最愛。
- Mar 04 Mon 2013 12:26
[台中] 合樸農學市集～一期一會，支持有機小農、愛自己更愛地球！
合樸農學市集可不是天天有的，只在每個月的第二個星期六，借用台中法鼓山寶雲別苑，也就是原來東籬農園的場地，邀請農友們帶來有機種植或無農藥殘留的農產品和加工品，讓消費者們能直接跟小農們面對面，建立起互信互助的永續經營模式。
- Mar 02 Sat 2013 10:24
[宜蘭][三星] 幸福三顆星民宿～徜徉在藍白地中海風情，來到夢想中的希臘國度！
途經宜蘭縣三星鄉的羅天公路，就可以看到一群藍白地中海風的透天別墅，常讓人忍不住繞過去探個究竟，其中，最具特色的就是「幸福三顆星民宿」。民宿主人是帶著小孩從台北移居宜蘭的林氏夫妻，胼手胝足的打造出三個人的幸福生活。
- Feb 26 Tue 2013 06:49
[中壢] 散步咖啡～la Promenade Cafe，讓心情也出來走走。
距離中原大學夜市商圈不算太遠，滿是鄉村風格的散步咖啡以供應早午餐為主的型態經營著，就在巷弄裡的轉角，相當的醒目。這樣的咖啡店在中壢市區其實並不多見，非常適合跟朋友約在這裡聚會聊天，誠心的推薦給各位。
- Feb 23 Sat 2013 16:50
石碇五路財神廟～第一次補財庫就上手。
- Feb 21 Thu 2013 22:59
[台北] 微光咖啡 Aura 自家烘焙咖啡～追尋聖杯的微小光芒！
在溫羅汀這交通便利人文薈萃的金三角區域內，微光咖啡自家烘焙咖啡正閃耀出最亮眼的光芒，微光咖啡的經營者－台大哲學系畢業的余知奇，高瘦斯文，店如其人，營造出相當適合這個商圈的文藝氛圍。微光咖啡Aura目前店內採用四公斤級咖啡豆烘焙機，通過ＳＣＡＡ美國精品咖啡協會咖啡杯測師資格的余知奇，很是負責任的在豆單上，簽上了自己的名字，對咖啡負責也對客戶負責。
咖啡館見聞錄 (17)
