公告版位
廣宣邀約：dunway999@yahoo.com.tw 連絡電話：0955615999 許吉東
- Jul 24 Wed 2013 21:58
[宜蘭] 合盛太平～百年醫院獲新生，繼續為我們說故事。
- Jul 23 Tue 2013 21:36
夏天消暑就看這本～『百鬼夜行誌』讓人冷汗直流涼颼颼！
- Jul 23 Tue 2013 11:41
[宜蘭] 舊書櫃人文咖啡館～倉庫裡的神秘寶藏！
- Jul 20 Sat 2013 06:00
[東京] 合羽橋道具街必逛好店～Union 咖啡器具專賣！
位在東京西淺草，成立已有百年歷史的合羽橋道具街，以販售餐飲週邊相關器具為主，從鍋碗瓢盆到刀槍棍棒應有盡有。其中，咱們咖啡業者或玩家同好一定要來逛的這間 Union（株式会社ユニオン），種種商品齊全不用說，更是樣樣價格公道，趁現在日幣匯率便宜趕緊來逛，保證讓你買到連機票錢都賺回來。
- Jul 20 Sat 2013 03:15
[板橋] 木木商號自家烘焙咖啡～雙雙對對萬年富貴！
木木商號，是個有趣的店名，應該是寫成這樣～木² [Moon²]，來自年輕老闆林政喬的創意，巧妙的把雙木林和他女友月月的名字結合在一起！他希望每個來木木商號喝咖啡的朋友都不會覺得孤單。
- Jul 17 Wed 2013 15:55
[宜蘭][小吃] 振地餅舖～百年糕餅，一口就愛上！
振地餅舖是在宜蘭市區內傳承四代的百年老店，賣的是傳統糕點，像是李仔糕、麻荖、米香餅、肉餅之類的產品，很多宜蘭在地鄉親們不論是在結婚、拜拜的時候都會來這裡採買糕餅。對於外地觀光客來說，建議一定要買來當伴手禮的是「李仔糕」，在大叔的記憶裡面，這樣的東西台語叫做＂糕仔餅＂，吃起來有點鬆鬆粉粉的，我原本不是很喜歡這樣的口感。
- Jul 13 Sat 2013 13:10
[宜蘭][美食] 青山食藝無菜單料理～傳達心意的美味。
我認為，無菜單料理除了是要品嚐料理人的手藝之外，店家那份要讓每位客人都能夠盡興而歸的心意相當重要，透過裝潢和服務，我們確實的感受到了青山食藝在這方面的努力。雖然青山食藝料理位在宜蘭市區，但是獨棟建築佔地不小，這樣的規模放在台北市都是那種婚宴會館等級才能呈現出的氣勢，備有停車場，對於開車前來的消費者相當方便。
- Jul 09 Tue 2013 09:51
[桃園] 柚子花花客家菜～家庭聚餐就選這裡！
說到客家菜，家中老娘是苗栗客家人的大叔，雖然客語說不上幾句，但是吃的一嘴好客家菜是基本的功力而已，但是這間位在桃園市區的柚子花花客家菜來了兩三回之後，讓我徹底擺脫傳統客家菜又油又膩的刻板印象。
- Jul 08 Mon 2013 20:38
[宜蘭] 哥倫布咖啡館～讓我們用咖啡環遊世界！
想起好幾年前，第一次來哥倫布咖啡館是傳說中的 aJerry 大大～黃介吳帶我來的，這傢伙幾乎是把哥倫布咖啡館當作是他宜蘭辦事處，有什麼好康的杯測活動都會在這裡舉辦，這不就又在這裡辦了場２０１３年巴拿馬最佳咖啡（Best of Panama Coffee）分享會了嗎？
- Jul 07 Sun 2013 21:06
[基隆廟口] 陳家泡泡冰～花生好吃最對味！
大叔身為基隆女婿，這各式各樣的基隆在地美食小吃也嚐了不少，尤其是觀光客必訪景點的基隆廟口夜市，什麼真營養三明治三兄弟豆花紅燒鰻排骨飯奶油螃蟹麻荖鼎邊銼，我可是一樣都沒放過。雖然不少基隆人都說，廟口美食有不少都走了樣，不是變小碗就是價格變貴，但是好吃的攤位還是不少。像是這間４１號攤位的陳家泡泡冰，是懷胎九月的老婆在吃完排骨飯後，特別指定要吃的冰品，雖然假日人潮不少，但是我們還是勇往直前。旁邊也有另外一間沈記，都標榜著創始店，但是在賢內助的堅持下，當然要吃陳記！
- Jul 07 Sun 2013 10:26
老柴咖啡館～手沖咖啡搖滾區，還不快來沖看看！
有好一陣子沒來三峽老柴咖啡館報到，聽說店裡進行了些小改造，這回特地來一探究竟。原來為了解決原本吧檯內工作動線擁擠的問題，在樓梯旁增設手工咖啡專區，以後只要是手沖咖啡或是虹吸式咖啡都在這裡沖煮。
- Jul 05 Fri 2013 23:15
[東京咖啡展‧SCAJ 2012] SAZA COFFEE～急起直追的軟實力！
２０１３年巴拿馬年度最佳咖啡（Best of Panama 2013，BOP）生豆拍賣活動在前晚結束，來自世界各國的買家們透過網路競標決定了這些咖啡生豆的價格。今年的ＢＯＰ競標活動分為 Geisha、傳統、日曬等三個組別，最高的競標價格出現在日曬組，杯測分數第一名總共只有１００磅的「Hacienda La Esmeralda」日曬處理法，以每磅３５０美元的天價被標走，換成我們習慣的計價單位來看，一公斤生豆大約是兩萬三千元台幣，其中一位得標者是來自日本的 SAZA COFFEE。
- Jul 03 Wed 2013 12:12
[花蓮鳳林] 韓老爹誠信麻花捲～這裡沒老闆，要啥自己拿！
- Jun 30 Sun 2013 09:55
[Espresso Tour] 爐鍋咖啡～Luguo Blend。
這回的 Espresso Tour 濃縮咖啡配方巡禮第二站，我們來到位在迪化街小藝埕二樓的爐鍋咖啡，從關渡本店到小藝埕二店，盧郭杰和投入自家烘焙咖啡這個領域將近有十年的時間，下一步將會是在他的故鄉台南展店。爐鍋咖啡綜合配方豆售價每半磅４５０元，以六款咖啡生豆分別烘焙再做混合的方式，所以烘焙度深淺不同，根據盧郭老闆透露，其中一款是深烘焙的玻利維亞，而且會隨著季節來調整烘焙程度，夏天淺、冬天深，以符合消費者飲用時的口感。
- Jun 24 Mon 2013 21:44
[Espresso Tour] 易斯特自家烘焙咖啡～Cafe Est Blend 。
[Espresso Tour] 是大叔給自己的新寫作計劃，目標是要來介紹各自家烘焙咖啡館的配方豆，以 Espresso 濃縮咖啡的方式呈現時的風味，再看各位經營者願意透露的配方內容、烘焙度或萃取方式，另外像是包裝方式、售價等細節，做個簡單的資料庫，又或者是當作調整義式配方的靈感來源。
- Jun 18 Tue 2013 10:18
期間限定～覓熊創意小市集！
- Jun 16 Sun 2013 11:56
統一個啥？來巢ｎｉｄｏ吃貨真價實的超級八布丁啦！
先別管統一布丁重新上架了，妳聽說過超級八布丁嗎？這是巢ｎｉｄｏ噗魯斯先生２０１３年最新力作～Super 8 Pudding！雖然不知道這命名的由來是啥，但也挺切和時事的，似乎在冥冥之中噗魯斯先生早已預知布丁事件的發生。
- Jun 15 Sat 2013 09:39
buggy coffee～十八年來如一日，讓我們繼續喝下去！
由陳慧忠、慧勇這對兄弟檔聯手打造的「buggy coffee」蟲子咖啡，創業至今已經１８年，從一間小咖啡店到銷售台製咖啡烘豆機、代理國際知名品牌SYNESSO義式咖啡機，這樣的咖啡機械設備商的角色，成了許多知名自家烘焙咖啡館的幕後推手，今年更積極的在台南市立賢路開立了第二間分店。
- Jun 13 Thu 2013 21:16
雲林北港朝天宮，遊老街拜媽祖吃大餅，沒看到北港六尺四！
這是大叔人生中第一次來到雲林北港，但是那句阿匹婆說的「北港六尺四，舉人的唷！」廣告詞卻從小時候就深深的烙印在我腦海裡。跟小我九歲的老婆說到這件事情，她卻沒啥印象，北港六尺四指的是一位身高１９２公分的拳頭師，就是那種可以胸口碎大石卻渾然無事的氣功師傅，還找來阿匹婆代言電視廣告，單手就把人舉在半空，賣的是北港六尺四七厘武功散這款產品，藥效是啥？其實大家也不記得了。
- Jun 12 Wed 2013 10:33
精神百倍奉還的元氣早午餐～芒果咖啡文化中心店！
斗六鄉親真是太幸福了，在綠樹如蔭的大學路上雲林縣立文化中心裡面，芒果咖啡從早上１０點開始為大家服務，提供健康又豐盛的早午餐，選個靠窗邊的位置坐下，讓晨光與爵士樂音陪我們一起用餐。無肉令人瘦，大叔點的是經典早餐，這裡頭包括了有超厚烤麵包、軟綿綿炒蛋、大快朵頤豬里肌肉，純爺們就是要大塊吃肉的啦！
- Jun 04 Tue 2013 23:50
[板橋] 若葉鯛魚燒～療癒心靈的和風甘味！
咖啡館見聞錄 (17)
